好食

誰說朝聖北海道名店一定要飛日本？這個週末我躲進南投九九峰的山林裡，找到一座由薰衣草森林與日本傳奇咖啡品牌「MORIHICO.森彥」聯手打造的秘境。坐在落地窗前，端著一杯台灣版「森之雫」咖啡，眼前是桃花心樹的豐茂綠意，室內卻靜謐得像時光暫留。這一刻我突然理解《紐約時報》為何用「邪教級咖啡館」來形容森彥，因為光是在創辦人市川草介親自操刀設計的「雪墨」空間裡發呆，就是一件很幸福的事。

每逢中秋，市場紛紛推出月餅禮盒搶攻送禮商機，而歷經市場多年考驗，國賓中秋月餅禮盒始終是企業與賓客心中的首選，除了長年穩居飯店銷售冠軍外、更不斷締造「國賓傳奇」！去年銷售總量堆疊高度達4,243公尺，相當於八座台北101、甚至超越玉山之巔，亮眼的成績成為國賓月餅最有力背書。

想吃辦桌手路菜，不用等到婚宴或開宴席。東區新開幕的「四味軒台菜餐廳」，將南台灣宴席料理搬上餐桌，由阿銘師坐鎮，重新演繹經典菜餚。從酪香烏魚子、乾煎豬肝到手工麵包香料春雞，讓上班族下班後也能品嘗到美味的台派大菜。

台北安和路的綠蔭道上，8月初悄然出現一間門口罩著紅色遮陽棚的小餐館。復古磁磚、木質傢俱與低調華麗的天花板和燈具，仿佛巴黎某條安靜街道的轉角餐酒館，被原封不動空運到台北。遮陽棚上寫著「Casual French by Paul Pairet」。這裡是法籍米其林三星名廚 Paul Pairet​創立的POLUX台灣分店，也是他輝煌的職業生涯中最具溫度的一筆。

創立16年的「深夜裡的法國手工甜點」，今年首度攜手法國百年乳品品牌依思尼（Isigny Sainte-Mère）推出聯名禮盒「夜色迴響」。以「奶油的100種表情」為創作主軸，透過依思尼奶油與不同烘焙技法，將水果酥、瑪德蓮、咕咕霍夫等經典甜品集結於一盒，打造一款台味與法魂兼具的中秋之禮。

台南燒肉名店北上了！連續三年入選《米其林指南》的台南燒肉名店「㕩肉舖Pankoko」，旗下定食品牌「Okawari 㕩の食事処」首度跨出台南展店，第一站選在台北大安區，與全台進口最多日本和牛的「和牛十図」聯名，強強兩手，打造全台最強和牛丼。

近期啦啦隊女神李恩菲（菲菲）為愛之味銀耳燉拍攝形象影片，在影片中跳起「桃花緣、招好運」祈福拜拜舞，甜美又帶有節慶感的動作，引發不少網友討論。隨著影片話題延燒，也讓許多人聯想到每逢新年、考試、轉職、求姻緣或想替自己增添好運氣時，到廟宇拜拜祈福的傳統習俗。

2026「Asia's 50 Best Bars亞洲50最佳酒吧」榜單於7月28日晚間在澳門永利皇宮揭曉，今年共有來自22座城市、50間酒吧上榜，其中包括14間新入選、2間重返榜單酒吧，展現亞洲雞尾酒文化持續擴張的活力。今年最大贏家是冠軍「廣州Hope & Sesame庙前冰室」，寫下中國調酒產業的重要里程碑。

走一趟桃園南門市場旁的文化街，才知道什麼叫「早餐一條街」的霸氣！這天大雨傾盆，街上依然大排長龍，每一家都是在地人才懂的早餐排隊名店。

就像每個傳統市場都有米粉湯一樣，每個老市場一定都有一家好吃的糕粿店。裴社長跟著桃園市長張善政，一起去造訪桃園南門市場的「梅蘭阿婆客家粿店」，這家傳承三代的老字號，每一樣手工糕粿都好吃，讓裴社長忍不住大手筆採買起來，開心地滿載而歸。

幾乎每一個傳統市場，都有一家米粉湯，而且通常都蠻好吃的，這好像是個不成文的慣例，很多人買完菜之後都會找個地方歇歇腿，來吃一個米粉湯，就是很暖胃、很容易解除疲勞。這家米粉湯通常從早上開賣，所以有時候你走進傳統市場，不知道吃什麼，就找一家人潮川流不息的米粉湯坐下來就對了。

來到桃園景福宮附近的南門市場覓食，首站直奔桃園市長張善政推薦的老店「南門市場達仔仙」。老闆許文達原為烘焙師傅，當年接手店面曾被客訴肉圓皮硬到「摃狗攏欸該」，但他憑藉對粉漿的研究精神，以地瓜粉混太白粉調出完美肉圓粉皮比例，造就和闐玉般溫潤的口感，也成就今日美名。一碗綜合羹配肉圓，是桃園在地人才懂的銷魂吃法。