台北市南機場整宅因屋齡逾60年且在強震後列為黃單危樓，住戶同意率達92.8%，近日正式簽約都更，將改建為兩棟24層雙塔大樓。由於都更範圍涵蓋夜市核心區，山內雞肉飯、水餃三劍客及陳記豬血糕等名店面臨停業、轉戰分店或退休衝擊；儘管北市府規劃興建中繼市場安置攤商，但期程未定，如何兼顧居住安全與美味傳承成為各界焦點。
震後列黃單危樓 92%住戶同意推動雙塔地標
根據《東森新聞》報導，南機場夜市聚落最早可追溯至日治時期軍用機場及國民政府遷台後的眷村國宅，隨著歲月推移，老舊建物結構日益脆弱。前年0403強震重創當地，多棟住宅出現梁柱龜裂與大門變形，嚴重威脅居住安全，因而被列為黃單危樓；在自治會推動下，震後僅一個月住戶都更意願即跨越75%門檻，如今更達92.82%。本次都更基地部位於台北市中華路二段307巷至311巷之間，未來拆除後將興建兩棟地上24層、地下4層的雙塔地標大樓，正式告別危樓陰霾。
饕客名店面臨衝擊 攤商各有打算不排除退休
都更劃定範圍正是南機場夜市的黃金美食區，囊括獲米其林推薦及國際媒體報導的熱門攤位，工程動工勢必影響營運。對此，各名店業者採取不同應對策略：山內雞肉飯表示本館將暫停營業，營運重心轉往已開立的分店；阿亮水餃同樣規劃配合工程暫停營業；而陳記豬血糕的七旬老闆娘則坦言年事已高，若無法順利搬遷經營，不排除直接選擇退休；至於徠徠與秀昌水餃等其他名店，未來營運地點亦充滿變數，老饕想嘗鮮恐需多加留意店家最新動向。
中繼市場期程未定 美食文化延續成重大考驗
為降低都更工期對夜市攤商生計與商圈經濟的衝擊，台北市政府目前規劃尋找周邊空地興建中繼市場，提供受影響店家過渡期的營業場所。然而，中繼市場目前仍處於規劃階段，具體動工與完工的時間表尚未明朗，讓不少店家對未來動向感到焦慮。南機場夜市曾奪下「夜市王」亞軍，充滿豐富歷史背景與庶民飲食文化，如今在市府加速推動老屋重建、保障居民生命安全的同時，如何妥善安置攤商並保存這份陪伴台北人多年的美味記憶，將是後續都更過程中不可忽視的挑戰。
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