《追捕》改編自日本巨星高倉健70年代的舊作《君よ憤怒の河を渉れ》，該片則是根據原著小說《涉過憤怒的河》改編。原著裡故事發生在日本東京，但吳宇森卻決定在大阪開拍，他揭曉原因：「大阪人比較樂觀，所有事情也決定得比較迅速，我們便將故事設定在大阪發生。」
吳宇森在影壇揚名多年，中、西片都拍過，但他這次卻想拍一部有著濃厚日本氣息的作品，因此邀請日本攝影師石坂拓郎及美術大師種田陽平加入幕後團隊，吳宇森對於種田為日星倉田保昭在片中窩藏張涵予而設計的居所更是讚不絕口，雖是傳統日式小屋，卻很有品味。
除了男神福山雅治主演外，戲組也安排了許多知名日本演員前來客串，可說讓觀眾驚喜不斷，像是去年在轟動的韓國電影《哭聲》中扮演惡魔，嚇壞許多觀眾的實力派演員國村隼，便在《追捕》中扮演張涵予十分信任的藥場老闆酒井，他在電影中城府極深，再次展現亦正亦邪讓人摸不著頭緒的高深演技，讓這個關鍵角色極度吸睛。而演過無數日劇的竹中直人，可說是日劇迷的熟面孔，最讓觀眾印像深刻的噴飯演出便是在《交響情人夢》中，戴上假鼻子扮演外國指揮家，但在《追捕》中則改頭換面，扮演福山雅治的上司警官。
此外曾演出《金剛狼：武士之戰》《蝙蝠俠對超人：正義曙光》等好萊塢作品的日本名模岡本多緒，也客串演出傾慕張涵予的美麗女同事，但她的離奇死亡讓張涵予成了頭號嫌犯。早年經常在香港電影中演出反派的硬漢男星倉田保昭，在《追捕》演出幫助張涵予的好心人，同時更展現了當年俐落凌厲的動作身手。在《葉問》中演出與甄子丹對打的日本將軍池內博之，則在電影中再展惡人演技，扮演囂張跋扈的藥廠富二代，劇照中見他持槍威脅衣服染滿血跡的福山雅治，張力十足。
面對這麼多幕前幕後的「同胞」，又在自己的國家拍攝，面對一部跨國大製作，本來以為福山雅治應該會安心不少，但沒想到男神是首次拍攝大型動作電影，以往他很少面對拍攝複雜動作畫面的經驗，現場有很多事情需要臨機應變，這次的演出對他來說絕對是個大挑戰。
