導演葉天倫表示，舊金山跟台北都是靠太平洋的城市，文化和種族豐富多元，而且舊金山有大批華人移民，還有不少台僑第二代在美國出生長大，許多人從小跟著長輩講台語，華語反而不如台語講得好，兩個城市有很多共通點，容易引起華人觀眾共鳴。
「其中一位女主角Jo，最早設定是在舊金山具有代表性的矽谷，擔任電腦工程師。跟Netflix決定合作後，一直思考有什麼可以代表台北，又是全球觀眾能理解的，後來決定回到大稻埕，並結合中藥的角色定位，大家都看得懂。」葉天倫直言，拍過多部與大稻埕相關的作品，累積大量拍攝資源，對當地文化又極為熟悉，更能精確掌握特色加以呈現。
與Netflix合作過程中，平台並不干涉劇本內容，但葉天倫更希望未來有機會跟國際平台從劇本開發起就展開合作，從角色、結構分析到劇本溝通，吸取專業意見。
「曾和電視台長官開會，對方不看劇本，一開口就要求角色都要高富帥，女生要18歲左右、不食人間煙火，然後男主角、男配角都愛她。」葉天倫感慨地舉例，認為過往的模式已被取代，只有更精緻的內容才能生存。
