2019.09.13 12:32 臺北時間

吃義大利披薩抗癌?袋熊便便為什麼是方塊?研究動物屎尿的台灣科學家二度得搞笑諾貝爾(上)

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文化
義大利科學家穿著披薩tshirt上台領獎,並擁護義大利的道地臘腸披薩。(截自Improbable Research)
義大利科學家穿著披薩tshirt上台領獎,並擁護義大利的道地臘腸披薩。(截自Improbable Research)
好奇心讓科學家看見正經事物中的不凡之處,自1991年,馬克.亞伯拉罕斯(Marc Abrahams)舉辦第一屆搞笑諾貝爾獎,頒獎給那些「先令人發笑,後引你深省」的科學研究。搞笑諾貝爾獎選擇在諾貝爾獎的前一個月舉辦,今年已經第29個年頭,已經成為科學界的指標盛事,今年的頒獎主題是:習慣。由歷屆諾貝爾獎得主,親自頒布獎項給每年度的十個搞笑諾貝爾獎得主。2019有哪些研究得獎呢?得獎名單如下。另有下集得獎名單
【醫學獎】吃披薩有助防癌長壽?但只有吃義大利的道地披薩才算。「那些在經典臘腸披薩加鳳梨的不算」,得獎者Gallus說。
得獎者:Silvano Gallus
2003,義大利科學家Gallus跟他的同事先研究,吃義大利披薩是否有助於預防癌症。找來上千位義大利披薩的食用者來做實驗。
2004年,他們研究披薩是否能降低急性心肌梗塞的風險。
2006年,他們又跟進2003年的研究,探索研究了吃披薩是否能降低患乳腺癌、卵巢癌和前臉腺癌的風險。
得獎者Gallus也補充,這個研究發現的正面影響,可能跟地中海整區的飲食習慣都有關係。至少對披薩的愛好者們而言,他們現在多了一個理由吃披薩,但是不能是章魚燒口味或夏威夷口味的披薩,一定要是義大利的正統披薩。
【物理學獎】袋熊怎麼排便?他們的便便為什麼是方塊的?
得獎者: Patricia Yang, Alexander Lee, Miles Chan, Alynn Martin, Ashley Edwards, Scott Carver, and David Hu
曾於2015年獲得搞笑諾貝爾物理學獎的團隊再度上榜!2015年他們以「體重3千克以上的哺乳動物,每次排尿時間均在21秒左右」的研究得獎。由於袋熊是世目前已知唯一一種會排出方形糞便的動物,也能用排泄物當作他們宣示領土的自然圍牆。今年以胡立德為首的美國喬治亞理工學院團隊,其中還有一位台灣科學家楊佩良,用幾頭袋熊屍體,對這現象展開研究。
結果發現,這種奇特形狀的糞便,與袋熊腸道的形狀和靈活性、及他們生活環境較乾燥有關。從袋熊的便便形狀上,我們能學到什麼呢?未來專做方形產品的製造業,或許能改進他們的環境和生產方法。楊佩良提到,生物界的立方體會這麼罕見,是因為在製造平面和稜角等過程都需要更費力。現在人類如果想製作方形物品也只能靠塑形、裁切兩種方法,但是「袋熊卻有第三種方法」。她說,未來製造業未來也許能不靠鑄模,而是像袋熊一樣,利用管道的彈性差來製作立方體。二度獲獎的她也表示,這增加了她對「好奇心帶來科學中的愉快和驚喜」的信念。
搞笑諾貝爾化學獎得主的科學家,帶著25年前被當試驗對象的兒子,嚴肅地領取獎項。(截自Improbable Research)
【化學獎】5歲孩童平均每天流多少口水?那得要看他吃了什麼進去
得獎者:Shigeru Watanabe, Mineko Ohnishi, Kaori Imai, Eiji Kawano, and Seiji Igarashi
搞笑諾貝爾獎的評審大概對口水情有獨鍾,繼去年化學獎頒給研究「以口水修復藝術作品比其他清潔劑更妥當」的研究之後 ,今年化學獎頒給的是日本科學家研究「典型5歲孩童的唾液分泌總量」。他們從1995年起,評估不同食物(米飯、香腸、馬鈴薯泥、餅乾或醃蘿蔔等等)對兒童唾液分泌量的影響。
如何研究呢?他們先把食物秤重、讓受試孩童咀嚼食物而不能嚥下,再請他們整陀吐出再次秤重,才能測量裡面多了多少唾液。最後,他們說唾液總量對健康有益,有助於保持口腔濕度,還能夠消滅病菌、啟動對食物的消化過程。
【醫學教育獎】把外科醫生當動物訓練,效果更好,彈指聲讓他們開刀更精確
得獎者:Karen Pryor and Theresa McKeon
外科手術中,有兩項困難的任務:打結低角度任務,研究人員把原本用於動物訓練的「響指訓練法」,用來訓練外科醫生做骨科手術,測試「聲學反饋」在外科醫生學習過程中的有效性。這個研究發現,彈指聲訓練法是一種不需要用語言,比傳統展示型教學更高效的方法,雖然使用響指訓練法的會拉長醫學生學習任務的時間,但是他們執行任務時的精確度更高。畢竟再開手術過程中,還有什麼比精確更重要的呢?
【工程學獎】新手父母們有福了!這不是廣告詞,真有工程師發明嬰兒自動換尿布機
得獎者:Iman Farahbakhsh
在什麼都自動化的時代,連換嬰兒尿布也能自動化了!新手爸媽的苦,伊朗工程師Farahbakhsh一定很能懂。他發明的人類嬰兒自動換尿布機,在專利書中寫道:「一旦將嬰兒放入其中,自動化的尿布更換程序將啟動,全程無需人工參與,無需接觸嬰兒或者尿布。」並主張使用這台機器還能省水,去年這項偉大的發明獲得美國專利。
更新時間|2023.09.12 20:31 臺北時間
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