根據經濟部商業司的「商工登記公示資料查詢網頁」，源興居生技公司於今年5月6日變更負責人為劉泰英，李登輝轉任董事，而其餘董事及監察人名單均無更動，董事還包括新光集團董事長吳東昇、兆豐農場總經理吳邦聲、宣捷生技代表宣昶有、李登輝基金會祕書長王燕軍、以及ATT集團大股東陳振川。監察人則是中選會前主委黃石城以及李登輝孫女李坤儀。而本屆董事原任期是到今年12月6日。
對此，王燕軍表示，源興居生技公司確實因李前總統的身體狀況不佳於3月底召開董事會改選董事長，經過向主管機關申請變更負責人，4月底完成相關程序後，於5月公告資訊。他也表示，目前李前總統仍住院持續調養。
李登輝近年關注台灣肉牛產業發展，李登輝基金會2016年下半年購入原飼養在陽明山擎天崗上的原原種黑毛牛，在花蓮新光兆豐農場租借場地設立台灣和牛育種基地，培育由黑毛牛與其他牛種配種的「台灣和牛」，並將原原種牛命名為「源興牛」，而這批牛也經過基因鑑定確認是源自日本的但馬牛。
2017年12月，李登輝成立「源興居生技公司」並親自擔任董事長，李登輝基金會祕書長王燕軍則擔任董事兼總經理。目前肉牛培育已有初步成果，2018年底已順利誕生源興牛與乳牛配種的雜種牛，另外也養殖約300頭乳牛。
