台北市衛生局今(24)日上午報告109年散裝飲冰品及配料抽驗結果,第3波抽驗68件,其中10件飲冰品經初、複抽都不符衛生標準,已依違反《食品安全衛生管理法》第17條及同法第48條第8款規定,處分製造業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。
10件飲冰品中,包含橘子工坊北投中和店的白皙美人大腸桿菌群超標以及幸福堂的一顆葡萄柚鮮榨茶生菌數與大腸桿菌群超標,2店各遭開罰3萬元。
據《中央社》報導,橘子工坊總經理蔣雅玲表示,正在了解分店情況,相關處理方式包含分店全面消毒、沒收分店的食品安全保證金,以及與分店解約等,另也考慮將果汁產品全數下架。而幸福堂督導周依靜表示,由於鮮果保存不易,且銷量不如預期,一顆葡萄柚鮮榨茶在衛生局抽檢時就已經停賣,因此不會針對因這款飲品不符規定一事進行人員懲處等措施。
衛生局表示,大腸桿菌群常被用來作為監測食品是否遭受汙染,或是製程有無衛生缺失的重要指標之一,食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不是食品中毒病原菌,不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。