這次行政院規劃分6梯次進行餐敘，原則以立委所屬的委員會來區分餐敘時間，首先登場的是1月11日的內政委員會，接著是1月13日經濟委員會、1月14日財政與國防外交委員會、1月18日的教育委員會、1月21日的交通委員會以及1月22日的衛環委員會，司法委員會綠委的時間則仍待確認。
蘇貞昌前年1月上任後宴請立委的方式每次都不太一樣，前年1月首次邀立委餐敘是以區域、不分區分2批邀宴；前年6月他則以縣市區域別分批宴請民進黨立委；去年1月他是在立法院處理完總預算後一次邀宴完畢；去年5月則是分南、北2梯次邀宴。而每次宴請立委的地點都是台大國際會議中心，是唯一不變之處。
有綠委私下研判，因蘇貞昌日前因防疫宣布行政院不辦大型年終餐會，但各單位可以自行舉辦小規模聚餐，因此這次餐會每梯次約10位黨籍立委參與，符合防疫需求也更能充分與綠委溝通。
而上月24日在美豬相關法案、行政命令跑票的3位民進黨立委林淑芬、劉建國、江永昌，屆時是否會出席蘇揆餐會，也值得關注。
