首先范植偉主動約小米到新北市淡水的家中上課，並且表示課程總共需要2天1夜，得在他家過夜，不過一個睡沙發、一個睡主臥；更吩咐她帶4個便當，供作2人分食，「第一天吃一個，隔天再一個」。
至於說好的料理課，范植偉解釋：「我已經在臉書預告了，妳錢帶好，我帶妳去買食材。」他位於淡水沙崙的住家，樓下就是連鎖超市，首天推出的料理課程內容是「燒酒雞」，共採買了2盒半雞、2把金針菇、1盒甜不辣、炸豆皮，還有米酒調味。
問起燒酒雞的滋味？小米覺得還蠻好吃，但料理過程讓她非常傻眼，「他似乎有嚴重潔癖，因為他用依必朗的洗潔精，仔細清洗每一樣食材，連甜不辣、炸豆皮，也反覆用加了洗潔精的水、清洗好幾遍。」小米如此回憶道。更令她傻眼的是，范植偉喝的開水裡面也都會加一滴洗潔精。
小米一共去過范植偉家兩次，第一次去的時候，他使用的瓦斯只用來煮飯，平常洗澡都直接洗冷水，而「料理用」依必朗洗潔精，不僅用來洗食物，連洗臉、洗澡、洗頭也都是用這一罐，至於洗手則將「潔廁劑」稀釋後使用，「他說以前洗澡洗頭也用這一款」。
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