驚喜製造共同創辦人陳心龍表示，《微醺大飯店》是很幸運的案子，它剛好切到當時台灣調酒盛行的契機，因此預售票在很短的時間內便完售。那時，大眾對沉浸式體驗仍不是那麼了解，因此行銷方面是從飲酒的角度切入，吸引民眾的注意。
除了陳心龍，《微醺大飯店》另一位核心人物是「進港浪製作」劇團團長洪唯堯。由於驚喜製造的創業作以餐飲為主，洪唯堯是學院派出身的劇場人，他坦言，起初不太習慣跨領域的合作，「這是一個障礙」，但如今已慢慢習慣。
對此陳心龍說：「劇場有滿完整的體系跟製作方式，無論是製作方該盡的義務和責任，或是導演跟演員工作，某些約定俗成的規則，與我們公司之前接觸的產業完全不在同一個脈絡，所以一開始牽涉到職位分工時，的確有一段磨合期。」
如今，雙方歷經《微醺大飯店》《明日俱樂部》《微醺列車》三個專案，以及日前推出的《微醺大飯店2：1980》，已逐漸找到繼續合作的可能，默契應愈來愈好。
談到產業發展，陳心龍坦言，沉浸式體驗在台灣有市場潛力，但因客觀條件，每場活動參與人數無法突破，加上競爭者不多、產能有限，發展難免受限。
