一直以來江詩丹頓都在史料保存這一塊做得很好，旗下還特別成立了歷史修復傳承部門在進行品牌溝通，近年來他們也致力於品牌古董腕錶的收購和修復，然後進行二次銷售，能做到這一點真的很有悠遠歷史品牌的風範。這一次American 1921的還原計劃，江詩丹頓花了一年的時間進行，講起來好像沒有很久，但某程度上來說也算是底子打得好才能這麼游刃有餘。為了要重現百年前的製錶技藝，製錶師鑽研了歷史傳承部門裡收藏的19世紀平面車床和圓角機，還需要研究18世紀的立式鑽孔技術為主夾板打洞，此外師傅們還特別仿製了一套20世紀初的銑刀等工具，這些準備動作都做好了才開始著手進行。
首先是還原機芯的部分，雖然江詩丹頓擁有滿完整的古董零件資料庫，但畢竟年代久遠有些組件已經老舊無法使用，所以像是主夾板和橋板就必須以CNC加工再造，要比對好各零件的尺寸、齒輪的鍍色也必須與原來一致，然後組裝時還要掌握如何使用古董機具調校的技巧。這其中最困難的部分是要安裝紅寶石軸承，如何在沒有黃金套筒的狀態下，要將寶石和凹槽對得很準是個難度，誤差不能超過0.01毫米真的是技藝的挑戰。
再來是外裝的考驗，31mm的錶徑忠實還原了原版的尺寸，由修復工坊的一位工匠運用光譜儀，做出和原作相同的18K 3N黃金材質色調。至於藍鋼指針也是在古董零件資料庫裡面翻找到相近的款式，然後再將指針燒成藍鋼，所以仔細看會發現原作和今年的版本，指針的粗細不一樣。所幸大明火燒琺瑯面盤沒有失傳，以攝氏800度高溫反覆燒製而成的白色琺瑯面，算是這些還原步驟裡面最不費力的一項了。
回過頭來看American 1921誕生的背景，江詩丹頓的枕型錶殼其實在1919年就已經出現，兩年後隨著汽車工業越來越蓬勃，江詩丹頓為駕駛們設計出手不用離開方向盤，就可以清楚看時間的面盤，利用枕型錶殼的優勢搭配移轉位置的阿拉伯數字時標，American 1921由此誕生，在裝飾藝術Art Deco盛行的1920年代，它可以算是很典型的代表作。想想突然有點羨慕，現在的錶界研發的速度和能力，有時快到讓人忍不住去想，當後代們在一百年後Google（當然前提是如果那時候Google還存在的話）2020年代的手錶長什麼樣子的時候，會歸納得出風格和脈絡嗎？雖然時代不一樣，無法用同樣的標準去看待業界的進程，可是看到江詩丹頓這麼大費周章還原一百年前原版American 1921的時候，心裡還是有點感動在裡面的，感動的是他們做得到又願意這麼做，完美敘述了傳承是怎麼一回事。
