伊藤美誠目前單打排名世界第3，是今年東奧日本桌球隊，唯一身兼3項比賽的選手，結果3項比賽將金銀銅牌包色，替日本桌球史寫下傳奇一頁。
伊藤美誠先在男女混雙和水谷隼搭擋，擊敗強敵中國隊，奪得日本首面桌球奧運金牌；而在女單項目銅牌戰，伊藤美誠贏了新加坡于夢雨，拿到日本桌球女單首面獎牌；昨（日）女子團體金牌戰最終輸給中國，再獲得一面銀牌。
今年東京奧運首創混雙項目，讓伊藤美誠一次將獎牌包色，收集到3項目的3面獎牌，成為日本桌球史上首位單屆奧運拿下3面獎牌的選手；她的混雙搭檔水谷隼在上屆里約奧運曾拿下男單銅牌和男團銀牌，加上今年東奧的混雙金牌，也在2屆奧運中集滿了金銀銅牌。
