明星副業百百種，最常見的就是投資餐飲，可以藉由明星光環加持，讓店鋪的知名度贏在起跑點。女星王俐人可就不那麼順利，去年砸下260萬創業私廚餐廳，為追求隱密的用餐空間，餐廳皆採預約制，一天只開放一桌用餐。這2年期間面臨疫情一波波衝擊，王俐人苦笑：「5月分疫情爆發，原本排滿的預約表全部取消，但錢仍得一直付出去。」
王俐人透露，疫情前月營業額20萬元，算是剛好打平開銷，如今3個多月完全沒收入，光每月人事、租金就一直在空燒，損失達60萬。在禁止內用期間，王俐人也曾轉型推出外帶餐盒，但她堅持使用高檔食材入菜，最低毛利抓緊預算，一個餐盒訂價200元還被嫌太昂貴，在疫情尚未平息前，只好再從電商、宅經濟思考求生，同時也兼賣冷凍食品以及開發素食料理包，希望殺出新血路。
