真材實料 好豆味冰沙豆花
好豆味冰沙豆花
- 地址：新竹市東區勝利路6號
- 電話： 03-523-2860
- 營業時間： 11：30～21：30
加薑汁或糖水 滋味各有千秋
餐點主要是豆花系列跟甜湯，主打薑汁冰沙、糖水冰沙跟豆漿冰沙。首次來到店內，老闆推薦一定要先品嘗招牌豆花，傳統豆花加入綠豆、薏仁、花生、珍珠、芋圓，加上糖水，最後放上薑汁冰沙、糖水冰沙。糖水冰沙有黑糖甜香味，吃起來甜而不膩。薑汁冰沙在冰涼中帶著老薑微微的辣味，口感超特別。不敢吃薑的人，可考慮換成糖水和豆漿冰沙，豆漿冰沙放入嘴裡有如牛奶冰沙的口感，滋味也不錯。
不想吃冰沙的人，店家推薦嘗試綜合丸子豆花加入珍珠、湯圓、芋圓，加上冷糖水，一樣消暑清涼。另外還有一種特殊吃法，就在豆花或甜湯中加入豆漿，豆香味更加十足。若想來碗熱熱的豆花，可以選擇加熱薑汁、熱糖水，或者兩個混搭在一起，都是不錯的選擇。
紮實甜Ｑ 雙星甜不辣
開店超過30年的雙星甜不辣， 是許多新竹學子的共同回憶，最大的特色就是只賣甜不辣。利用魚漿製成的甜不辣，口感紮實有咬勁，其中圓扁狀的甜不辣在北部地區比較少見，加上竹輪、魚丸、餛飩餃、白蘿蔔，特別是白蘿蔔煮得很通透，一口咬下，可以吃到蘿蔔自然甜味。
雙星甜不辣
- 地址：新竹市東區大同路42號
- 電話： 03-524-3863
- 營業時間： 11：30～22：30
店家自製醬料 加高湯更美味
這裡醬料是店家自製的，以味噌為基底調配出來的醬料，可以說是甜不辣好吃的靈魂。如果喜歡吃辣，別錯過店家自製的生辣椒醬。在品嘗完餐點後，記得請老闆加高湯，與碗底醬料充分攪拌之後，喝起來別有一般滋味。
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