曹西平今（8日）在臉書貼出一張老照片，寫道：「什麼叫做仙女？什麼叫做仙氣？很多人站她面前妳真的敢講嗎？長髮飄逸說話輕聲細語，學歷高英文好氣質佳，站出來就是亮點，這才叫是明星。」
曹西平繼續說：「現在藝人怎麼敢說自己是仙女？我都快要昏倒了！還敢說充滿了仙氣哎我都想笑啊！她的穿著打扮也都非常的時尚，跟得上潮流，出席場合都是非常的體面。很多人都不知道她會唱歌的，聽過她唱西洋歌曲還滿好聽的，她主要都是演電影居多，很久沒有看到她了，不知道仙女過得如何？」
曹西平表示，現在影劇版幾乎都沒有看到胡茵夢，但不管她幾歲，曹西平都相信她肯定維持的非常好，「因為她就是美人胚子，不需要太多的化妝修飾她就是美，有首歌曲最適合她，我有一簾幽夢不知與誰能共……」
曹西平認為，以前的美女都是叫明星，就是充滿了明星味，而胡茵夢還充滿了神祕感，好像仙女ㄧ樣，不太跟外界聯絡來往的，他很開心40年前可以跟她拍到照。他回憶，那場聚會有很多超大咖的歌星跟明星，永遠難忘。最後他又提道胡茵夢「不管時間經過多久了，她依然就是好棒的明星，希望她ㄧ切平安健康」。
曹西平這張老照片勾起影迷滿滿回憶，許多人說「胡茵夢、林青霞、林鳳嬌、胡慧中齊名，并稱為『台灣四美』」「這是我認為台灣最美的女人。聰明，有內涵，外表也美，沒有辦法複製」「她真的是天然仙女，不是人工美女，氣質出眾」，曹西平也在留言處補充說「這才叫仙女，光看看人家的氣質就夠了」。
胡茵夢被譽為「70年代台灣第一大美人」，1971年考進輔仁大學德語系，兩年後從輔大肄業，在她離開輔大時，校內曾有言「從此輔大沒有春天」。後來她赴美國念書，1975年回台進入影視圈，演出電影《梅花》《人在天涯》《我是一片雲》等作品，成為1970年代至1980年代家喻戶曉的電影巨星，與林青霞、林鳳嬌、胡慧中齊名。她與已故作家李敖115天的短命婚更轟動一時。如今她已淡出演藝圈逾30年，成為英語書籍翻譯，尤其是心理學、哲學、環保等主題，也從事心靈探索方面的翻譯及寫作。
