2022.07.12 18:24 臺北時間

淡水老街「阿婆鐵蛋」創辦人腦中風病逝 享壽84歲

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時事
淡水老街「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲腦中風病逝,享壽84歲。(翻自阿婆鐵蛋官方臉書)
淡水老街「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲腦中風病逝,享壽84歲。(翻自阿婆鐵蛋官方臉書)
知名淡水老街「阿婆鐵蛋」創辦人楊碧雲,今早因腦中風昏迷,雖送醫急救仍不治,享壽84歲。
據《紅樹林新聞》報導,楊碧雲在今早因腦中風昏迷倒下,雖送醫急救仍不治身亡,享壽84歲。「阿婆鐵蛋」官網指出,阿婆鐵蛋創立於1980年,是淡水最早賣鐵蛋的老店,當初阿婆經營小吃店,小吃店有時生意不好,之後楊碧雲改良滷蛋口味。滷蛋經過多次滷製,滷蛋越滷越小,味道越來越好,意外成為現在知名的淡水特產「鐵蛋」。
另外報導也指出,楊碧雲不僅是事業有成,之後對於回饋地方公益也是不遺餘力,捐助消防、弱勢,關懷淡水地方。
楊碧雲將滷蛋改良,意外成為淡水特產鐵蛋。(翻自阿婆鐵蛋官方臉書)
更新時間|2023.09.12 20:43 臺北時間
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