2022.11.15 12:29 臺北時間

台灣石斑魚「西日本最大連鎖超市」上架! 變身火鍋料、壽司超驚艷

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生活
台灣石斑魚於日本的超市上架,被做成火鍋系列配料。(翻攝自矢板明夫臉書)
台灣石斑魚於日本的超市上架,被做成火鍋系列配料。(翻攝自矢板明夫臉書)
中國近來屢次單方面通知禁止我國農產品輸入,包括鳳梨、釋迦等,甚至連石斑魚都都入列,使業者與農委會只好積極另覓出路。而日本產經新聞台北支局長矢板明夫昨(14日)則透露,在有關人士的努力下台灣石斑魚終於突破重重難關於日本超市上架,成為火鍋配料商品,且矢板明夫透露消費者反應不錯。
矢板明夫昨日於臉書PO文,透露自去年6月中國實施台灣石斑魚禁運後,便有友台的日本漁業養殖業者和零售業者站出來幫忙,並且啟動了從台灣進口石斑魚賣給日本消費者的計劃。不過由於日本消費者並不認識石斑魚,加上進貨前有很多官方的手續要跑,甚至要請廚師研究料理方法等,從今年6月起歷時半年,台灣石斑魚終於在日本超市上架。
台灣石斑魚到了日本被製成火鍋和壽司商品。(翻攝自矢板明夫臉書)
矢板明夫指出,向日本消費者販賣第一批石斑魚的,是西日本最大的連鎖超市「リテールパートナーズ(零售夥伴)」,上週末該業者推出了石斑魚的火鍋系列商品,還和當地政府舉辦試吃會,據稱雖然石斑魚價格偏高,但消費者反應不錯。
矢板明夫還指出,零售夥伴的總部就在日本遇刺前首相安倍晉三的家鄉山口縣,社長田中康夫也是安倍的支持者,並且年輕時曾長住台灣7年,田中社長稱:「安倍首相生前一直努力發展和台灣的關係。現在他去世了,我們更應該繼承他的遺志。」
矢板明夫還透露,不只零售夥伴,福島縣的養魚業者「林養漁場」也從屏東縣進了一批石斑魚,近日會推出他們的商品。對於石斑魚終於上架日本超市,矢板明夫感動稱「我作為一直追蹤這件事的見證人之一,十分激動,也十分感慨。在這裡,要向為促成此事默默努力的台日雙方人士,表示由衷的敬意」。
取自矢板明夫臉書
更新時間|2023.09.12 20:44 臺北時間
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