曹景俊拍過20多部大愛電視劇，華岡藝校出身的他，拍戲經驗已經超過20年，被問到為何會跨行賣肉圓？他受訪時表示，原本就對料理有興趣，從高中時打工就在超市學料理熟食，平常愛看美食節目，之前也在炸雞店打工，種種累積之下，斜槓身分當然第一個就是以國民美食先下手。
44歲仍單身的曹景俊，自認是「一人飽全家飽」，趁前陣子疫情嚴重時，戲劇演出銳減，加上朋友正好想創業，因此加入當班底，努力學做肉圓，他說「疫情影響各行各業，但我不想坐以待斃。」因為肉圓店在傳統市場，他每天清晨6點準備開店，7點開始營業，幸好過去拍戲常常也要清晨起床，因此倒也不覺得苦，只是原本拍戲換來的舊傷，一耗時做肉圓馬上舊疾復發。
曹景俊說，10多年拍戲從馬背上摔下，脊椎當場變形，雖然沒有積極動刀治療，但姿勢不良馬上會反饋在身體上，這陣子做肉圓站的久，腳開始無力，髖關節部分也會隱隱作痛，只好趕緊到國術館報到。
他笑說，菜市場很多人認出他是「演戲的」，因為他習慣梳油頭辨識度高，也有攤販耳語說「賣個肉圓也要set」，曾合作的馬俊麟也專程來捧場，人情冷暖讓他點滴在心，他說，愛乾淨、對食物控管嚴格是自己的原則，他也大剌剌回應好奇民眾，「沒戲拍就來賣肉圓」，為自己的事業找出路。值得一提的是，曹景俊原本給朋友當店員，結果朋友中途因故無法繼續，他頭洗一半了，只好頂下來自己創業當頭家，笑說「只能說計畫趕不上變化」。
