2023.01.06 19:06 臺北時間

竇智孔「米其林級」味覺超神! 盲測苦茶油讓製油專家驚呼厲害

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娛樂
竇智孔接受苦茶油盲測考驗。(八大提供)
竇智孔接受苦茶油盲測考驗。(八大提供)
竇智孔主持八大《台灣第一等》為觀眾詳解分析苦茶油的壓榨法,接受苦茶油盲測考驗,沒想到他一嚐就立馬分辨出苦茶油是使用哪種方式製成,專業程度讓傳承百年的製油家族第四代驚呼厲害。而神準通過盲測擁有「絕對味感」的他,不禁開心讚賞自己的味覺,堪稱米其林等級。
竇智孔跟隨專家的腳步,從認識茶樹開始,了解苦茶油完整做法,不僅親手體驗照做,同時好奇詢問:「這可以吃嗎?」達人建議:「不要直接吃,因為它有山茶甘素,會很苦!
求知慾旺盛的竇智孔追問:「有多苦?」達人回覆:「苦到你會講不出話來!」只見竇智孔一放入嘴裡咀嚼時就臉色大變,苦味讓他表情瞬間扭曲,儘管強忍鎮定,努力說出苦的程度還好,但依舊無法掩飾臉部表情洩漏的真實感受,竇智孔事後分享,一開始還沒有覺得那麼苦,然而後勁從喉嚨開始冒出,然後帶一點點酸,這才真的感受到為什麼苦茶不太需要灑農藥,因為太苦了。
更新時間|2023.09.12 20:45 臺北時間
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