在推特瘋傳的48秒影片中，一名金髮高中生拿起座位上的公用醬油罐，打開瓶蓋左顧右盼一會兒後，開始伸出舌頭瘋狂亂舔，將其放回原位後，他接著拿起上方自取的茶碗，繞著碗緣舔了一圈後放回，最後他舔了舔手指，再用該隻手指摸了轉盤上的壽司。
影片立刻在網路上瘋傳，高中生此舉不但缺乏公德心，更產生衛生安全疑慮，事後該名高中生被肉搜，是就讀岐阜縣立岐南工業高中的高二生，但他本人似乎沒有悔意，認為網友小題大作。而壽司郎也將對該名高中生採取刑事和民事訴訟。
日本壽司郎強調，在1月30日就更換店鋪內所有醬油罐及茶杯，也落實座位消毒程序，壽司強調，若顧客到店消費，仍對餐具、醬料有疑慮，可以主動向工作人員要求更換剛消毒完畢的。
雖壽司郎緊急出面止血，但日本網友福井信蔵（Shinzo Fukui ）在推特上指出，隨著「舔醬油罐」事件爆發後，壽司郎的股價一下子暴跌，市值蒸發160億日幣，但他認為，該名高中生肇事者並不可能會為此鉅額作出賠償。
