「清水堂」老闆昨下午無預警在臉書上發文宣布，自今（2023）年2月28日起將「半退休」，3月份調整營業時間，1週僅營業2天，也就是每週六日或連續假日。
老闆坦言已經營清水堂邁入第14個年頭，透露將與朋友在3至4月跟朋友開設一間「小清水堂」，他同時想要去外面世界走走「這次我想去拍影片，分享一些旅遊跟美食給大家」；老闆強調，這2到3年生活步調太快，需要藉機放緩去調整步調「人生下來最大的目的就是體驗人生」，他也感謝一路走來支持的朋友，才能讓自己去做想做的事。
文章一出，至今已吸引6千多人按讚，有忠實顧客留言表示「更難吃到了」，但更多的網友們是給予老闆鼓勵「超棒的你！懂得人生真的不是以賺錢為目的」「未來也會繼續支持你，人生就該如此」「支持！過自己想過的生活，免得以後遺憾」。
（轉載自清水堂臉書）
