聯華食品彰化廠大火，股價最低跌到87.3點，振幅達4.09%，於收盤前拉回90.5元平盤。聯華食品下午發聲明表示，火災造成15名員工受傷、不幸有7人死亡，公司已啟動緊急救難機制，將善盡企業責任全力給予傷亡者及家屬最大的照護及支持。
聯華食品表示，事故起火原因已由相關單位調查中，本公司全力配合；彰化廠目前己經暫時停工，生產營運作業事務已啟動其他2廠支援，將盡速恢復正常營運。並指出，該廠年度營收約占公司整體18%，後續將視調查結果及必要檢杳程序另擇期復工，所發生的損失將由本公司投保之商業火險及營運中斷險因應。
聯華食品強調，對於外界關懷與指教，公司深切檢討，並已立即啟動員工關懷機制，即刻要求本公司所有單位、各廠區檢視作業環境，強化所有相關標準作業流程買徹執行，以及安全教育訓練，以確保員工的安全工作環境。
聯華食品發言人林志遠表示，對於火災意外「財務損失不是公司最關切的，我們的重點是員工照顧」，強調公司態度一定會接受檢調單位調查結果，該有責任不會閃躲逃避，一定會負責到底。
總經理林家齊也現身致歉，強調會盡公司最大力量，做好不幸罹難同仁撫卹跟家屬撫慰，造成很多民眾、股東有疑慮，在此代表公司表示最大歉意，「Sorry」。
