賴清德週一（29日）於台大校園接受學生「快問快答」挑戰，，當被問到「最想跟哪位國家元首共進晚餐」時，賴回答「習近平」，讓在場學生相當意外；對此，賴稱若有機會與習近平共進晚餐，會勸習放輕鬆一點，「不用壓力那麼大，人民的福祉最重要，和平對大家都有好處」。
有媒體今（31日）於國台辦例行記者會提及，「賴清德日前稱，希望對大陸方面表示，人民的福祉是最重要的，和平對大家都有好處」，詢問朱對此有何評論？朱鳳蓮則嗆「一個標榜自己是『務實台獨工作者』的人說出這種話，不是很奇怪嗎」。
朱鳳蓮稱，只有徹底地放棄「台獨」立場，才能維護台海地區和平穩定，才能維護兩岸民眾利益福祉，才能推動兩岸關係和平發展。至於賴日前稱，中國與港澳的關係是「假和平」，若台灣要避免走上後塵就需備戰來避戰；朱回應，港澳回歸後成功實踐「一國兩制」，香港現已進入由亂到治、走向由治及興的新階段，澳門也保持長期穩定發展良好態勢。
據《自由時報》報導，民進黨立委賴瑞隆則稱，賴清德希望與習近平共進晚餐、當面溝通，這是非常正面且是負責任領導人的行為，但中國總是預設立場，希望國台辦發言能有大國氣度；中共若真心希望兩岸和平發展，有機會多溝通、交流是好事，「賴清德都有氣度願跟習近平坐下來，中國是在怕什麼！」
《彭博社》記者引用賴清德所言，稱「台灣副總統賴清德稱，他最想共進晚餐的人是中國領導人」，詢問其有何評論？中國外交部發言人毛寧昨（30日）回應，「台灣是中國的一部分，沒有什麼『副總統』。這也不是外交問題，我不作評論。民進黨當局如果真的關心台海和平穩定，關鍵在於堅持一個中國原則」。
