王彩樺表示他們也曾經夜市賣過雞排,但與當天感受卻是五味雜陳,因為剛開始賣雞排時什麼都不懂,不論時間或火候要拿捏的恰到好處,不然雞排可能不熟,也不能給客人吃,導致壓力過大。 而這次賣雞排不僅駕輕就熟,連胡主廚都覺得今天炸得特別好吃,雖然粉絲盯著他們做,但覺得還蠻安心,而財務長夏和熙則認為沒業績和成本考量真輕鬆,對這次特別再度合體,讓好多錄影時的回憶又跑出來,「我們三個人就是很有向心力,很團結,想把每一份小吃都做得很好吃,讓所有的客人都滿意。」