2023.11.18 05:58 臺北時間

【家族故事銀幕重現番外篇】巧手阿公懂料理、會票戲 黃文英:時代小人物卻是我的英雄

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娛樂
片中周渝民(右)飾演的祖父,以導演黃文英的祖父為原型。(甲上娛樂提供)
片中周渝民(右)飾演的祖父,以導演黃文英的祖父為原型。(甲上娛樂提供)
電影《車頂上的玄天上帝》是美術指導出身的黃文英首部自編自導電影,故事取材於家族故事,並聚焦在祖父與孫女的情感。片中周渝民飾演的祖父,以黃文英的祖父為原型,一些情節像烹調酒家菜「五柳枝」、「魷魚螺肉蒜」等,都是祖父當年的拿手菜。
黃文英表示,「由於阿公經營旅館,所以懂得餐飲、也真的會下廚做菜,不只『五柳枝』、『魷魚螺肉蒜』這些酒家菜,也會做嘉義、台南料理『生炒鱔魚』,還有江浙菜『糖醋鯽魚』。每次阿公做『糖醋鯽魚』都大手筆買一桶活的鯽魚,市場的人知道他來都很高興,阿公也請魚販先把鱗片去掉,準備一展身手,讓周圍的人都大快朵頤。」
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導演黃文英(中後)將童年的記憶融入電影當中。(甲上娛樂提供)
除了會做菜,黃文英說,阿公很有雅興,會票戲、手也很巧。「他會把金魚的突變種放在一缸,交配出來的尾巴就更漂亮。他也會在過年前先算準時間雕水仙的球根,控制水仙開花、不會只長葉子,好在除夕那天晚上開花。」她回憶,「阿公還會唱北管,男扮女裝演《二進宮》裡面的李豔妃,真的是多才多藝。」
另外,黃文英的阿公生前喜歡自己動手DIY。她說,「我們家以前很多日式房子的障子門都是檜木做的,很多都是阿公自己動手做,把和紙糊上去。他是我見過手最巧、待人最溫柔的人,印象中從沒看過他發脾氣、說重話。」黃文英深深懷念阿公、也覺得阿公影響她很深,「我阿公是那時代的小人物,但卻是活在我心目中的英雄。」
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更新時間|2023.11.18 05:59 臺北時間
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