吃水餃醬料該加白醋或烏醋？　網友公開美味祕方

一名網友在PTT八卦板以「吃水餃加白醋還是烏醋？」為題發問，原PO表示他到一家店裡吃水餃，醬料有烏醋跟白醋可以選，想請教大家「究竟醬油辣椒要加烏醋比較專業，還是白醋比較厲害呢？」

不少鄉民是白醋派，「醬油 白醋 香油」「我自己是水餃白醋，酸辣湯才加烏醋」「當然是白醋阿 烏醋味道不對」「我都調白醋5醬油3香油2的比例」「醬油+豆瓣醬+白醋+香油+白胡椒粉」「水餃白醋、煎餃烏醋」。

也有少數烏醋支持者，「烏醋啦，你以為吃湯包喔」「烏醋比較萬用」「只有吃螃蟹跟湯包才用白醋」「蝦仁水餃用白醋，豬肉用黑醋」。有網友分析「烏醋的好搭檔是紅糖，給你參考」「烏醋是用羹湯的」「烏醋=加了鹽和味精的白醋，所以看你有沒有加醬油， 一般是醬油+白醋+其他 or烏醋+其他」。