第一站：Donzé Cadrans SA面盤廠
在四月瑞士W&W錶展採訪期間，我們同時受邀前往雅典錶的錶廠參訪，在歷經一個多小時的車程後，首先抵達了旗下位於力洛克（Le Locle）的Donze Cadrans面盤廠。Donzé Cadrans SA面盤廠最早成立於1972年，擁有深厚的琺瑯工藝製作技術，許多高階品牌皆委託製作面盤，雅典錶也是長期合作的客戶，2011年，雅典錶正式收購Donzé Cadrans SA面盤廠100%股份，將面盤廠納入麾下，雅典錶也成為現今錶壇裡少數能自主生產琺瑯面盤的鐘錶品牌。
琺瑯面盤是最古老的傳統鐘錶裝飾工藝之一，琺瑯的主要原料是二氧化矽，加上碳酸鈉（蘇打）、氧化鉀等混合粉末後經燒製而成，別名為搪瓷，在其中加入不同的元素，會讓琺瑯產生變化，進而創作出豐富的顏色；然而燒製琺瑯的過程中，對火侯控制極其講究，加上琺瑯本身脆弱，稍有不慎便得報銷，這仰賴著工匠們的經驗傳承。除此之外，琺瑯面盤還會藉由不同的工藝，賦予更多的可能性，像是掐絲琺瑯與內填琺瑯，就是工匠結合其他金工技法而來。又如鼎鼎大名的大明火琺瑯（Grand Feu Enamel），或許顏色表現相對單一，但光澤歷久彌新，而且指針與刻度多數也都採用琺瑯製成，也正是這純粹的美學語彙、富饒深度的飽滿色澤，讓大明火琺瑯與斯文優雅劃上等號。
第二站：拉紹德封製錶廠
短暫參觀完面盤廠之後，我們緊接著驅車前往位處拉紹德封（La Chaux-de-Fonds）的製錶廠，這裡包含了新機芯的研發、部分零件加工以及機芯組裝。除了雅典錶之外，同集團的兄弟品牌GP芝柏表（GIRARD-PERREGAUX）同樣在此生產。在機芯組裝部分，可以看到自動化的生產線，製錶師們各別分工處理著功能相對單純的機芯型號，乃至於最終機芯的檢測，都用最現代的科技方式運作；至於像Freak腕錶這樣更複雜的功能款式，則是由單一製錶師從頭到尾負責。雅典錶還特別展示了自家最招牌的矽材質零件，晶圓片上可以看到一片片「錨式恆定擺動式擒縱裝置」( Ulysse Anchor Escapement )，尖端科技的技術實力不言而喻。
第三站：雅典錶力洛克總部博物館區
最後一站的雅典錶力洛克總部，幾年前品牌在此新增設了一區博物館區域，在這個私人展廳中，收藏著許多品牌的古董時計，包括雅典錶最具代表性的航海天文鐘歷史作品也展示其中。過去未有電子儀器的航海時代，船隻航行於海上時極度仰賴航海鐘來輔助判斷方位，因此航海鐘訴求極度精準，而雅典錶過去曾是多國海軍指定航海天文台鐘供應商，製錶技術聞名於世，而這段歷史更成為近代雅典錶在製作新錶時的靈感來源。像是這次看到難得一見的Corsaire腕錶，這枚頂級複雜作品於2023年問世，並未廣泛對外宣傳，因此網路上基本找不太到他的資料；這款作品中把帆船的意象與元素充分融入設計當中，為此還把之前在Grand Deck腕錶上的部分結構沿用過來，製作了奈米細線模擬拉帆動作，相當複雜。這也是繼2016年的Grand Deck、2019年的MegaYacht後，「航海三部曲」的第三款作品。
展區內也展示許多現代名作，像是初代至今發表的Freak腕錶，一字排開，十分厲害。春宮錶也是一絕，雅典錶是目前錶壇中碩果僅存春宮錶的品牌之一，結合複雜動偶與春宮主題的組合，把情色藝術提升至新的境界。輝煌歷史與現代名作在此處交會，述說雅典錶的豐富故事。
這幾年雅典錶的風格大幅度地朝前衛方向靠攏，除了Freak腕錶延伸出的龐大支線，像是Blast系列以及新版的Diver潛水錶都十分現代，而且就產品線而言，也能明顯看出許多經典斯文款式的比例下降，傾全力讓整個品牌越走越年輕。但這非意味著品牌屏棄掉古典傳統這一塊，像是今年最新的Freak S Nomad，就使用上機刻雕花工藝，而先前也Freak腕錶上也已經使用過琺瑯工藝，將傳統裝飾技法用另一種方式融入現代製錶中。同樣的例子，也出現在雅典錶與義大利情色插畫家Milo Manara合作的Classico系列限量錶上，找來工匠人手繪製，把這位藝術家的手筆重現在面盤，細節十分細膩。
過去累積的經驗成為如今的產品基石，只能說羅馬不是一天造成的，雅典也是。
