台北市衛生局衛生局指出,此次計畫抽驗花生製品、雜糧類、香辛料和果乾類等容易受黴菌污染的食品共計30件,檢驗產品中黃麴毒素(B1、B2、G1及G2),其中2件花生粉、1件花生醬檢出黃麴毒素超標。
對此,不合格產品包含家樂福台北濟南分公司(家福股份有限公司)販售的「新竹福源顆粒花生醬」,檢出黃麴毒素B1:4.3 μg/kg(標準:2 μg/kg)、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2:5.0 μg/kg(標準:4 μg/kg),廠商為新竹知名的福源食品有限公司。
另外,日晟雜糧行的「花生粉」也檢出黃麴毒素B1:4.6 μg/kg、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2:5.6 μg/kg,來源廠商為新北市士平企業有限公司;豐盛潤餅的「一級花生粉」則檢出黃麴毒素B1:11.8 μg/kg、總黃麴毒素B1+B2+G1+G2:13.7 μg/kg,來源廠商為新北市元發商行(南北雜糧)。
衛生局表示,不符規定產品已通知販售商及進貨端業者立即下架,經追查產品來源為外縣市業者,已移請所轄縣市衛生局處辦。
