劇情講述年僅25歲的李壬曜（曾敬驊 飾）自首並坦承自己就是媒體口中冷血殺害昔日高中同窗的「暴雨殺人魔」。入獄後，他首度答應接受紀錄片導演助理周品瑜（江齊 飾）的採訪，沒想到她卻因此在夢裡與李壬曜陷入曖昧纏綿，並逐漸被一名身穿高中制服的神祕少女（李沐 飾）糾纏。本次在劇中飾演暴雨殺人魔的曾敬驊表示：「這是一部從校園青春愛情延伸到暗黑懸疑的劇集，感受到最深的情感分離、黑化到治癒與原諒，這些種種角色會帶著觀眾體驗情感的高低起伏，是光明與黑暗的結合體。」
李沐則分享：「《如果我不曾見過太陽》在我心中是冬季連日陰雨後，溫暖和煦的陽光，感覺整個人都被照亮。也是我期待了很久很久的作品，心情很緊張，希望觀眾跟我們一起進入這個故事。」對於影集即將上線與觀眾見面，程予希表示：「真的非常期待！很想快點看到這部片上線後大家的心得是什麼，因為我個人非常喜歡這個劇本，在看劇本的時候就一直很想快點看下一集，很想知道事情的真相是什麼，當文本變成影像，我想只會更吸引人。」
江齊則興奮地說：「非常期待看完整部影集！因為角色的設定，拍攝時沒有拿到全部集數的腳本，所以跟觀眾一樣好奇，心中有太多謎團還未解開，到底發生了什麼事呀！在看完預告後，更是迫不及待！」
對於影集即將與觀眾見面，製作人麻怡婷表示：「《如果我不曾見過太陽》的精彩看點之一是它的故事本身，情節曲折、絕無冷場，看著這些角色的遭遇和轉變，讓人不自覺帶入情感，為他們的笑而笑，為他們的痛而痛。此外當然還有這次的演員們，在這部戲展現了有別以往的演出，相信觀眾也會和我們一樣愛上這些角色，讓故事留在大家的內心深處。」編導簡奇峯分享：「《如果我不曾見過太陽》是一個以『不可逆』為主題的故事。我們過往所學習的，是傷口會隨著時間復原，但隨著年紀增長，我們看到、感受到的，卻是很多傷害不可逆也無法復原。希望透過這部戲讓我們更珍惜身邊的任何人事物，包容每個曾經受過傷的生命，這是這部戲最想要傳達的故事情感。」
該作將於2025年11月13日Netflix全球獨家上線。
