鼎泰豐

知名連鎖餐廳鼎泰豐日前舉辦感恩餐會，全台門市同步公休，讓不少民眾大讚是幸福企業。近日有網友發現，鼎泰豐招募洗碗作業員，月薪開出4萬5500元到4萬8500元，讓他好奇「那些薪水給不到4萬的，你工作比洗碗還簡單嗎？」

連鎖餐廳鼎泰豐廣受國內外顧客青睞，用餐時段往往得排隊候位。不過鼎泰豐昨（13日）因舉行年度感恩餐會，全台門市公休一天，有民眾撲空後，在社群貼出業者公告提醒大家別白跑一趟，引發網友討論。

5月10日是母親節，許多家庭會選擇到外面的餐廳聚餐，而鼎泰豐就是熱門選項之一，有員工日前發文曝光當天的排隊狀況，約有約350組客人在等待，候位時間約220分鐘，讓不少民眾喊，「母親節為什麼要讓媽媽生氣呢」？

鼎泰豐的用心，已成「都市傳說」。一名媽媽昨（9日）分享母親節與家人到鼎泰豐時，小兒子提到，餐點外帶打包會跟擺盤一樣，結果她們把排骨炒飯、小籠包拼成人臉，回家一看，除了搖晃有點變形，「真的長一樣耶」，直呼可愛有趣，實測經驗引發網友熱議。

張書豪和歐陽妮妮2024年6月宣布結婚，並在隔年初迎來兒子「睦睦」。近期，網路上在討論關於孩子在餐廳用餐的教育議題，張書豪分享自己的經驗，他提到，有次在鼎泰豐用餐，兒子把食物丟地上，當服務生要來收拾時，自己卻婉拒，其理由也曝光。

一名網友在社群平台Threads發起「最值得推薦的餐飲業」討論，掀起熱烈討論，不少曾在餐飲業工作的員工現身，分享自己眼中「乾淨到誇張」的店家名單，從美式連鎖到日系品牌與台灣在地餐廳，全都被點名上榜。

台灣人1年喝掉超過10億杯手搖茶飲，茶金商機超過千億元，不僅街邊手搖飲店百花齊放，就連2大超商也積極切入。全家便利商店就找上「茶界鴻海」桔揚合作導入「智能膠囊茶機」，按一鍵就能泡製現煮茶。外界對桔揚相當陌生，其實幕後操盤手、董事長周文裕在國內有「茶王」美稱，日前他接受本刊專訪，不僅分享經營思維，也帶本刊直擊全台第一座AI製茶廠。

周文裕領軍的桔揚，不僅在台灣產茶，海外生產基地也延伸到日本靜岡、中國和越南等21個地點，集團契作茶園約3、400公頃。周文裕透露，桔揚一年光靠賣茶與相關品項，就能進帳12億元，不僅吸引全家便利商店找上門合作，就連台灣小籠包之光鼎泰豐店內使用的茉莉花香片，也是出自桔揚之手。

說到鼎泰豐，別再只會點小籠包啦！公民老師黃益中最近在社群分享，他心中雷打不動的第1名本來是蛋炒飯，沒想到被網友推薦的隱藏版吃法徹底收服。他先點了紅油炒手，並特別交代服務生別收走靈魂醬汁，再倒進加點的光麵裡拌勻，吃完立刻宣布這組合直接衝進他心目中的前3名。

鼎泰豐以「黃金18摺」小籠包聞名，成為各國觀光客來台必吃餐廳之一，也因此全台各分店經常擠滿候位及用餐旅客，有網友近日就發文詢問，北部哪家分店人潮較少？貼文引發熱議，不少網友指出，板橋大遠百分店無論平日或假日，候位時間通常要3小時，若想縮短等待時間，可選擇信義區新光三越A4、遠東百貨A13或天母遠東SOGO分店，平日最快約20分鐘即可入座。

誰說一個人吃飯不能很霸氣！一名女網友在社群平台曬出鼎泰豐食記，桌上擺滿紅燒牛肉麵、小籠包、酸辣湯和涼拌小黃瓜等經典菜色，擺出滿漢全席的架勢，這張視覺效果滿分的照片瞬間吸引2.7萬人點讚，讓許多獨自用餐的網友感同身受，直呼這就是吃貨的浪漫。

台灣餐飲之光「鼎泰豐」在中國華北的經營權之爭進入白熱化，不僅上演股東互告戲碼，更爆出鉅額資金去向不明！負責中國華北鼎泰豐分店營運的恒泰豐餐飲公司董事長林禮宏查帳發現，前董事長韓家宸掌控公司期間，透過自己設立的公司轉匯台幹薪資，竟有1.8億元差額去向不明，原本公司帳戶尚有2.8億元現金也不翼而飛，韓家宸解職後，甚至還匯出人民幣500萬元給北京一家律師事務所，至今未交代金流，也未交接公司資產，合計有4.8億元黑帳去向不明，林禮宏日前已正式具狀控告韓家宸侵占、背信等罪，這場跨國股東大戰持續延燒。