拉麵

台北知名排隊拉麵店「辣麻味噌拉麵 鬼金棒」近日爆發離譜竊案。老闆在臉書社群向同業發出警告，指出一名江姓員工利用老闆的同情心，入職初期自稱曾遭霸凌且話少，讓老闆一度以為他患有自閉症而倍加關照。沒想到與家屬聯繫後才發現該員工完全是正常人，所有的弱勢形象全是為了降低老闆戒心的偽裝。

謝忻近日上年代新聞《聚焦2.0》節目，錄影時透露1年前無預警出現厭食症狀，幾乎什麼都吃不下，連喝水都會嘔吐，短短3個禮拜就暴瘦6公斤，就連最愛的拉麵，如今聞味道都無法感受，彷彿有東西卡在胃裡無法消化，不僅睡覺無法平躺，只能坐著入眠，晚上也不敢關門，「怕死在房間裡」，跑遍多家醫院始終查不出原因，令她相當懊惱。

2025台灣泡麵銷售排行榜揭曉，國產與進口市場依舊由老面孔稱霸，其中「統一肉燥麵」毫無懸念奪下國產冠軍，持續維持「十年不敗」氣勢；進口榜則由韓國農心辛拉麵以銷售額5500萬元穩坐熱銷王。家樂福公布1至11月的年度榜單，顯示台灣泡麵市場在2024年突破9.3億份，較去年成長約3%，進入冬季後泡麵商機更持續升溫。

台灣人對日式拉麵情有獨鍾，但碗邊那片海苔的搭配常讓許多饕客感到困惑，有位網友最近就在社群抱怨這片海苔常常還沒吃到就已經泡爛，黏在碗壁上，口感更是大打折扣，實在不知道該怎麼辦才好。貼文激發廣大吃貨網友興趣，紛紛分享自己的獨門「神級吃法」。

日本青森縣「麵工房てんや三戶店」拉麵店9日清晨爆發驚悚襲擊意外，一名57歲的男員工當時正在為當天的拉麵湯底忙碌，不料竟與一頭不速之客黑熊狹路相逢，這隻黑熊率先揮掌突擊，造成這位店員臉部掛彩擦傷。然而，這位硬漢員工沒有嚇得腿軟，反而使出蠻力一把撂倒黑熊，黑熊則受驚竄逃，這位店員接著彷彿沒事人一樣繼續埋首煮湯。這段「以一敵熊」的英勇行徑在網上炸開，網友們紛紛按讚，狂讚他是「真職人」。

日本熊害持續警戒，多處地區頻傳熊出沒傷害人類的事件，昨（9日）清晨近5點左右，青森縣一家拉麵店出現一隻身長約1公尺的熊，攻擊正要準備開店的57歲男員工。這名男員工遭受攻擊後竟直接反擊，把熊抓起來甩出去。雖然他本人臉部也因此遭到抓傷流血，可是他沒有馬上報案或就醫，而是回到工作崗位繼續準備開店前的備料工作，直到老闆看到嚇了一跳，才趕緊通報警方。

日本知名拉麵連鎖品牌「天下一品」爆出食品安全事件，營運公司天一食品商事證實於京都市中京區的「新京極三条店」在8月24日提供的餐點「濃厚拉麵（こってりラーメン）」中，被發現混入一隻死蟑螂。

人氣連鎖拉麵「山嵐拉麵」宣布，大安店將於8月31日正式結束營業，粉專表示，剩下2週多的時間改為每天營業。

高雄連日豪雨後，鳳山區鳳南路安全島上竟意外冒出一片香菇森林，吸引路人拍照打卡，奇景也迅速在社群爆紅。雖然專家提醒路邊野菇恐有毒，不能隨意採食，但台北知名拉麵店「拉麵公子」靈機一動，決定把這股話題搬上餐桌，推出限時兩天的創意新品「高雄安全島拉麵」。

以大份量著稱的日本連鎖拉麵店「拉麵二郎」，為了提升翻桌率，府中店竟公告要消費者20分鐘內吃完餐點，新規定引發不少網友、名人熱烈討論，最終在炎上3天後，業者認錯道歉並撤回公告。

由名廚林明健掛帥的「Golden餐廳」，經過半年多調整，廚房狀態漸入佳境，越來越有以前摘星餐酒館鬆弛精緻中不失驚喜的感覺，近來新推出的初夏菜單，以小盤單點的Tapas小料理方式，供應充滿Chef Kin魅力與經歷的當代亞洲料理，道道都有驚喜。同樣全新登場的週末早午餐企劃，更是讓愜意假期充滿活力及儀式感。

在台中經營長達25年的「珍來拉麵」，5日突然宣布即將在13日停業消息，業者強調主要是因為房子問題「我們必須先暫停營業」，不少顧客得知後難過湧入留言，還有人直呼「以後吃不到怎麼辦」。