生活【魅力基隆】愛的護塔使者 守望海洋不寂寞
2020.07.15 08:28
燈塔為海上來往的船隻指引方向，與船隻出入的平安密切相關，被譽為「大海上的眼睛」。燈塔守望船隻，守塔員則滿懷對大海的愛與熱情，守護燈塔。本期特地訪問了基隆燈塔的退休主任林忠發，為讀者揭開這個孤獨職業的神祕面紗。
高大上瘋狂名廚來台 端出「鹽酥雞」用竹籤插著吃
2019.01.21 18:17
台北東區今年3月將迎來亞太區第1間金普頓酒店及餐廳（Kimpton Hotels & Restaurants），身為飯店裡的唯一的餐廳「The Tavernist」，找來曾在世界第一餐廳「NOMA」歷練的James Sharman擔任廚藝總監設計菜單，我在某天晚間，受邀進入這間神神祕祕、還沒對外公開的餐廳試菜。
百人排隊的丼飯店 祕訣靠這個...
2017.03.16 10:59
每週親自到基隆崁仔頂漁市挑選海鮮，沈子豪通常在收工後的半夜2點採買，女友陳姵君擔心他精神不濟會睡著，再晚也陪著。採訪這天沈子豪看到少見的青魽，眼睛一亮，特別興奮，摸著魚身檢查肥美度，他說：「肉摸起來有彈性，代表新鮮，魚肚如果摸起來薄薄的，或是一摸就陷下去，則是沒有油花。」
崁仔頂之於我 就是個大觀園
2016.12.15 16:00
基隆是個24小時不夜城，當別處萬籟俱寂之時，「崁仔頂」卻剛開始沸騰，百年魚市每到午夜熱鬧非凡，賣魚的大叔與型男、買魚的行家、周邊小吃，個個賣力演出，外行人瞧熱鬧，內行人看見基隆夜的生命力。
