韓式火鍋

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團圓飯也能很韓系!「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」推春節套餐 炸雞、辣年糕、美型調酒都上桌
美食旅遊
團圓飯也能很韓系!「FOND訪韓國傳統豆腐鍋」推春節套餐 炸雞、辣年糕、美型調酒都上桌
2023.01.10 06:57
於台中創立的時尚遵古韓式料理品牌「FOND訪 韓國傳統豆腐鍋」,主打供應豆腐鍋、韓式炸雞、海鮮煎餅、石鍋拌飯、辣年糕等韓國國民美食,有別於一般韓式料理餐廳,結合創意美型調酒,讓傳統與現代完美交融,吸引不同客群的喜愛。今年春節他們更別出心裁,推出韓式團圓套餐,令新春歡聚也可以不落俗套。
這款韓式媽媽味 讓我一個月報到兩次
美食旅遊
這款韓式媽媽味 讓我一個月報到兩次
2017.05.02 11:00
這間小小的「Nabiya」,和我們熟悉的韓國餐廳不同,這兒專賣韓式便當、手工醃製小菜和只供外帶的人參雞湯、馬鈴薯豬骨湯等。我在近一個月裡就來過兩次,和隔壁客人肩併肩,吃著噴香韓式便當菜,從香甜烤豬肉、鮮辣小菜到小碗雞湯,一路送入肚,起身擠到門外,還沒進捷運站,嘴裡縈繞的媽媽味,已讓我盤算著何時再來。
韓式馬鈴薯排骨湯重現舌尖記憶 韓膳宮
美食旅遊
韓式馬鈴薯排骨湯重現舌尖記憶 韓膳宮
2016.12.03 11:30
「韓膳宮」老闆張景銘年輕時是中華料理廚師,曾在哥斯大黎加工作2年半,後來認識了好手藝的韓國太太,向她學得一手道地韓菜。為了把韓菜學得更精,有段時間他待在韓國天天吃馬鈴薯排骨湯,就是為了把最道地的滋味刻進心裡,回台後依照舌尖記憶琢磨慢調,才完成現在最滿意的版本。