美食旅遊別說新竹無美食！竹北「秋日和」日本職人團隊 打造壽司、鐵板燒、懷石三合一板前料理
2022.08.28 10:33
最近《米其林指南》必比登名單公布炒得沸沸揚揚，網友不忘趁機挖苦新竹沒有美食，「只剩麥當勞」，美食沙漠的印象根深蒂固。然而，這形勢可能即將扭轉，近年越來越多話題新餐廳，落腳的地點正是新竹。好比座落在竹北高鐵站旁「6+PLAZA」商場4樓的日料「秋日和」，即大手筆延攬日本職人團隊進駐，鎖定高端商務客，打造頂級壽司、鐵板燒與懷石料理。
【食肉狂】油光閃閃和牛三明治 和牛47大玩創意
2019.06.19 10:57
站穩燒肉界的乾杯集團，旗下餐廳林立，這次隨著微風南山開幕，一舉攻上47樓高空，開了全集團最高價的「和牛47 和牛燒肉懷石」，每人套餐價3,500元，燒肉、和牛壽司、懷石料理三足鼎立，9道料理循序漸進，並以專人桌邊服務的型態呈現。
生牛肉X魚子醬X香檳 台北最高燒肉懷石餐廳開張
2019.02.20 10:57
擅長炒熱氣氛讓民眾「很嗨吃燒肉」的乾杯集團旗下高端品牌「和牛47 和牛燒肉懷石」終於正式開幕，餐廳座落在微風南山百貨47樓，台北101大樓近距離駐立窗前。
花蓮民宿暗藏名廚 以人生淬鍊的法式禪風料理
2019.01.09 12:37
位於花蓮壽豐的「春雨民宿」，以清水模為建材，有女主人以節氣命名、6間通通能飽覽縱谷風光的舒適客房，還有男主人在日本習藝多年演繹出的法式禪風料理。
【三十三間堂五】女兒坐鎮分店 卑躬屈膝待客
2018.10.29 10:54
為她工作20多年的員工魏碧雲說：「人沒有十全十美，做久了就知道老大心地其實很好。我骨頭不好，她會跟我分享顧骨頭的食物。」陳明琴也曾氣得對她丟筷子、擲水杯，「沒有心機的人都會這樣啦，現在她改變很多、收斂很多了。」
有懷石魂的居酒屋 歡迎夜貓來集合
2017.09.13 18:00
第一次到開業8個月的「平家小料亭」用餐時，覺得應該與一般居酒屋無異，直到料理入口，才發現老闆洪波平廚藝底藴之深厚，原來他曾做過10年懷石料理，又跟日本人學家庭料理和串燒。想創業開居酒屋，是因為喜歡輕鬆的工作氛圍，加上自己也愛夜貓生活，所以讓客人到午夜都還有精緻日料可吃。
