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為了做出道地烤餅 他們從印度把整座烤窯搬來台灣
美食旅遊
為了做出道地烤餅 他們從印度把整座烤窯搬來台灣
2016.12.20 12:53
紅花少了綠葉,再嬌豔也失色;咖哩不搭澱粉主食,簡直泯滅人性。吃印度咖哩少不了長米飯和烤餅(饢,naan),我更愛後者,發酵後的麵糰貼上燒熱的烤窯內壁,瞬間膨脹成焦香Q韌的麵餅,蘸著咖哩吃,盤底最後一滴醬汁都不放過。