薑母鴨

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【這群記者(有片)】社子超人氣夜間部美食!全米酒薑母鴨、隱藏版阿嬤味清粥小菜、夜市老牌Q皮水餃
美食旅遊
【這群記者(有片)】社子超人氣夜間部美食!全米酒薑母鴨、隱藏版阿嬤味清粥小菜、夜市老牌Q皮水餃
2024.11.27 20:01
社子屬於台北士林區,美食光環卻被鄰近的士林夜市掩蓋。這回我們邀請飲食作家毛奇,帶著我們挖掘入夜後,人氣爆棚的社子夜間部美食。包含用全米酒燒出強大氣場的薑母鴨、藏在巷子民宅裡,很有阿嬤味道的清粥小菜,以及社子夜市裡最資深的Q皮水餃攤。
【試吃筆記】屏東老饕私藏名單 自由路人氣爆棚的菜脯烏骨雞
美食旅遊
【試吃筆記】屏東老饕私藏名單 自由路人氣爆棚的菜脯烏骨雞
2024.02.07 11:57
位在國境之南的屏東雖然終年氣候炎熱,但屏東人對薑母鴨等補身鍋物的熱愛不輸其他縣市,只要氣候降到攝氏25度以下,薑母鴨店就湧入大批食客。我在懂煮識食的豆油伯行銷總監李明芳帶領下,親眼目睹了屏東人吃薑母鴨的盛況,這家老字號「自由薑母鴨」除了薑母鴨有口碑,菜脯烏骨雞更是一絕。
【鴨王變雞王番外篇】擔長子責任返鄉創業 窮農之子養水禽成「鴨王」 元進莊董事長吳政憲專訪
財經理財
【鴨王變雞王番外篇】擔長子責任返鄉創業 窮農之子養水禽成「鴨王」 元進莊董事長吳政憲專訪
2023.10.07 05:58
台灣土雞冷凍調理食品王者,也是滴雞精最大代工業者元進莊,名字的由來「元」來自發跡地雲林縣元長鄉,「進」則是取自創辦人吳進興。
【浮誇美食3】台中兄弟檔攜手開餐館玩創意 螃蟹、大草蝦、蛤蠣疊出「101海鮮塔」
美食旅遊
【浮誇美食3】台中兄弟檔攜手開餐館玩創意 螃蟹、大草蝦、蛤蠣疊出「101海鮮塔」
2023.01.01 05:57
採訪前一直在思考台中這家叫做「8德司」的餐廳,取名是否有什麼特殊含義,見到老闆之一的盧奕達(Eason),才了解原來是指英文的brothers。Eason和相差5歲的弟弟盧奕憲(Eddie)感情甚篤,2人原先從事零售業,後來決定一起轉行踏進餐飲業,開啟了2人的創意之旅。
禽流感升溫「薑母鴨恐漲價」? 農委會:供應無虞消費端不應趁勢喊漲
時事
禽流感升溫「薑母鴨恐漲價」? 農委會:供應無虞消費端不應趁勢喊漲
2022.12.26 13:37
禽流感持續升溫,美國、英國及日本3國蛋價持續走揚。農委會今(26日)召開記者會說明國內疫情,指目前有確診案例禽場已達40場,其中有12場是致死率高的新型病毒H5N1,不過雖疫情吃緊,但農委會副主委黃金城強調,目前禽肉、雞蛋仍供應無虞,業者不應該趁勢喊漲。
超狂!薑母鴨推自有啤酒 冬季限定「霸味拉格啤酒」 全台霸味門市獨家上市
美食旅遊
超狂!薑母鴨推自有啤酒 冬季限定「霸味拉格啤酒」 全台霸味門市獨家上市
2022.10.18 17:41
冬季吃鍋季節到,少不了暖呼呼的薑母鴨及羊肉爐,其中又屬發跡三重,遍布全台的「霸味薑母鴨」、「霸味羊肉爐」最受歡迎。現在更推出自有品牌「霸味拉格啤酒」,一瓶79元,於全台霸味門市獨家上市。
薑母鴨算我的!男搶付2500元飯錢與大伯激烈衝突 付錢付到進警局
時事
薑母鴨算我的!男搶付2500元飯錢與大伯激烈衝突 付錢付到進警局
2022.10.10 10:24
歡慶國慶不料竟進警局?國慶3天連假,新北市一名40歲的李男與親戚昨(9)日赴蘆洲一家薑母鴨店用餐,沒想到酒過三巡後,竟然因為與41歲的大伯張男搶付2,500元飯錢,當街大吵驚動路人,後來李男更被警方上銬帶回警局。
宿醉、吃薑母鴨皆可能酒駕 道安會曝2高風險時段:酒駕死亡較去年增
時事
宿醉、吃薑母鴨皆可能酒駕 道安會曝2高風險時段:酒駕死亡較去年增
2021.12.15 18:33
年關將至餐敘變多的情形,加上東北季風、大陸冷氣團報導,交通部道安會統計雖酒駕致傷的人數下降,但死亡卻較同期增28人、13.7%,提醒民眾不要忽視「無自覺酒駕」的情況,包含隔夜宿醉與食用酒精料理;道安會也指出,酒駕高峰落在16時至20時及20至0時,提醒應充分休息勿存僥倖心態。
【小資必看特輯】搶攻雙12 Global Mall「環球Online」下殺2折狂撒折價券
生活
【小資必看特輯】搶攻雙12 Global Mall「環球Online」下殺2折狂撒折價券
2021.12.09 18:25
迎接即將來到的耶誕、跨年及尾牙,加上近期氣溫驟降,聚餐、購物花費及保暖需求量暴增,Global Mall「環球Online」雙12主打抗寒、抗漲超值回饋,即日起至12月12日祭出滿399元享免運費、天天搶折扣券滿1,200元折112元、滿5,500元折512元,上千項商品2折起,從保暖羽絨被、鍋物、甜點美食,到3C家電、娛樂用品等,讓消費者暖心暖胃,一起歡慶年末超值購物季。
男吃完薑母鴨突倒地!「血管撕裂」救不回 醫曝致命原因
時事
男吃完薑母鴨突倒地!「血管撕裂」救不回 醫曝致命原因
2021.11.15 13:36
天氣一轉涼,熱騰騰的火鍋就成了民眾的首選,不管是薑母鴨、麻辣鍋和羊肉爐各有愛好者。不過有醫師分享,1名患有高血壓、高膽固醇的60歲男子,吃完薑母鴨後突然倒地,友人見狀將他送醫,但經過10小時的搶救仍回天乏術。
荒山亮《台灣好滋味》角逐金鐘獎 叮嚀入秋多吃薑母鴨
娛樂
荒山亮《台灣好滋味》角逐金鐘獎 叮嚀入秋多吃薑母鴨
2021.09.26 14:23
今年繼電影《薑茶的滋味》榮獲法國影展French Riviera Film Festival(FRFF)最佳男演員,以及羅馬尼亞Long Story Short影展 (LSS Film Festival)最佳男主角之後,荒山亮的運勢一發不可收拾,又入圍了金曲獎最佳台語男歌手,主持的節目《台灣好滋味》也入圍了金鐘獎最佳生活風格節目。
年輕人吃薑母鴨、羊肉爐猝死 譚敦慈曝危險真相
時事
年輕人吃薑母鴨、羊肉爐猝死 譚敦慈曝危險真相
2020.01.16 13:10
許多台灣人在冬天時都喜歡吃全酒料理,但近日就有護理師提到2個案例,分別是吃了薑母鴨與羊肉爐後沒注意細節而猝死的案例,提醒台灣人要特別注意。
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