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美食旅遊
【呷好過年】濱江魚市旁台菜館 尚青有「新」意
2017.01.09 11:30
很多人講起老台菜,就好像是專屬「長輩」的料理,但台北「阿潘廚房」老闆林金泉偏偏不信邪,硬是在傳統台菜海鮮中做變化,倒也吸引不少死忠客人。每天早上7、8點,老闆親自到餐廳旁的濱江魚市,挑蔬菜和海鮮食材,就是要給客人尚青、誠意十足又有「新」意的台菜料理。