財經理財【台灣老店】從童工做到大當家 他賣金條銀條守護家鄉味 周家大陳年糕專訪
2022.01.14 05:58
周家大陳米糕在永和開店逾半世紀，50多年來一家子人堅守傳統，分工合作把米變成年糕。農曆年前店前總會擠滿人，堪比百貨周年慶，「平時一天做1、200斤的米，過年最多做700到1千斤，沒辦法接受預訂，都要現場排隊。」日連夜作業，周家人放年假都不想出門，「看到枕頭就想睡覺，看到人群會恐懼。」只想窩在被窩裡好好補眠休息。
【速成年菜智慧王（下）】美食達人教戰 零失敗年糕料理
2020.01.20 11:57
「愛飯團」執行長許心怡的年味藏在永和的巷弄裡，父親是湖南大廚，年糕、糍粑這類米製品對她來說再熟悉不過，但隨著老人家消逝漸漸不可得，當獲知永和還有人在做時，「我記得父親歡天喜地的買了回來，跟我說『心怡、心怡，我們又有糍粑可以吃了！』吃這家的年糕，也變成我們家過年的儀式。」許心怡懷念地說著。
【呷好過年】大陳年糕怎麼吃 掌門人告訴你
2017.01.22 17:00
開在新北市永和的「周家年糕舖子」已傳承至第三代，從爺爺時代就開始製作。過年前，我一踏入周家大門，老闆周國良就問：「你吃過大陳年糕嗎？」老實講，我只吃過寧波年糕，周老闆神秘笑笑說：「你一定要吃看看，大陳年糕和寧波年糕不一樣。」
