山本征治

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【陸奧冬物語】三星名廚出手　青森帆立貝變身豪華涮鍋

【陸奧冬物語】三星名廚出手　青森帆立貝變身豪華涮鍋

2017.01.28 18:00

位在日本青森縣陸奧市小川町的「agréable」，老闆兼主廚竹川克範是土生土長的陸奧人，年少赴東京學藝，又去法國修業，擅長義法料理。這回為了推廣青森的帆立貝，參與北東北三縣合作的「食彩陸奧」美饌王國巡禮計畫，與東京米其林三星龍吟主廚山本征治合作設計名為「Terroir青森的人．海．山」套餐，只有台灣遊客能預約享用。