米糕

台灣四面環海，島上的人不只愛吃也懂吃海鮮，認為各種海味都有最適宜的烹調方法，美式手捲、港式鍋物、台菜手路，都能把海鮮共冶一爐且保留甘美原味，一口吞下，味蕾就如悠遊於大海中，無比自由。

去年到嘉義採訪烤鴨時，意外發現在地知名餐廳「新北平」除了烤鴨厲害之外，還有一道名菜「啤酒鴨」，更有趣的是，二代接班人吳彥橋和吳柏融兩兄弟還在嘉義中正路上另起爐灶，把自家宴席餐點全部縮小成迷你版，不但能喝到一小盅的啤酒鴨，還能吃到一人份的炸湯圓、蔥油餅、辦桌油飯等，一個人也可以來一場經典小辦桌。

日前一名網友到台南知名米糕店消費，一份大碗的米糕竟要價70元，且份量並沒有特別多，讓他嚇得直呼「裡面的料有什麼故事嗎？」對此，台南市政府28日派員前往當事店家稽查，並於今（30日）公布結果，指出台南米糕用料好、作工繁複，「CP值應屬高」，力挺業者。

嘉義中埔的鈴蘭碗粿，除了鹹食，還有外型像日本和菓子的黑糖珍珠、阿里山烏龍與櫻花等口味，不只在地人24年吃不膩，還吸引許多外地客前往嘗鮮。

越來越多人知道嘉義隱藏很多美食，但在地人就不希望自己的愛店被爆料，變成排隊名店，這樣就不能想吃就吃。但這次我們請兩位土生土長、很懂小吃的嘉義人，供出他們的愛店清單，要讓大家吃到最有嘉義style的涼麵、米糕和甜品。

南部必吃名店「丹丹漢堡」是速食界的霸主，即使去年因人事成本調漲，部分套餐價格破百，人氣依舊很高。最近一位網友透露，他的朋友在丹丹漢堡點餐時沒有點漢堡，反而點了其他組合，但其他網友看到這篇文章後，卻紛紛稱讚這位朋友「懂吃」。

台鐵統計，每月平均可拾獲1萬多件遺失物，其中有1至2成民眾會要求協助送達指定車站。因此台鐵局規畫，明年初針對遺失物運送收取費用，以普通包裹運費率半價收費，以10公斤以下物品為例，300公里以內34元、300至600公里38元、600公里以上46元。

在寶島沿著廟口找絕對有好料，紫雲巖是台中清水在地的信仰中心，香火鼎盛，周邊傳統小吃世代傳承，老饕們也有自己一套「美食信仰」，想吃哪家任你挑。

橘紅色大圓桌一字排開，人們在座位上起勁的聊著，一道道彰化味陸續上桌，嘗在嘴裡全是感動。原以為這一幕兒時回憶，再也沒機會體驗，眼前這群彰化青年，忙進忙出，只為重現「流水席」，並向遊客介紹家鄉小吃。「彰青們」的「花招」可不只辦桌，隨著他們走過這趟旅途，我又再次愛上彰化了。

說到涼爽，美術館當然是口袋名單，再者，台南美術館二館頂樓、年初新開幕的「南美春室The POOL」被稱為絕美咖啡館，又可覓食，就成了我今日的最佳選擇。

高雄今年將被納入「紅色美食聖經」2022年《米其林指南》的評鑑城市範圍，全城高端餐飲業摩拳擦掌迎接國際級評鑑。高雄市政府觀光局特別安排名廚江振誠與Ukai-tei Kaohsiung懷石料理長廣瀨晉平，對談廚藝創作及對高雄飲食文化觀察。江振誠形容自己對高雄的印象就是「大」及在地人的款待之心，他建議高雄的高端料理可以向地方小吃取經、善用在地物產，做出帶有辨識度的頂級料理。

偷吃是要付出代價的！一名被戴綠帽的男網友日前在臉書社團「爆廢公社」爆料，表示無意間發現老婆與新北永和某知名筒仔米糕店小開有染，氣得他將兩人的鹹濕對話公諸於世，並加碼附上米糕店家資訊，嗆聲「歡迎來告！」血流成河的程度，吸引超過6千名網友朝聖，不少人因此到Google刷一星負評，一度讓業者急忙掛上「永久歇業」止血。