檸檬系列飲品

巷仔內的人都知道，翻山越嶺來到花蓮，一定要喝到「後山檸檬西施」林阿蝦特製的「檸檬汁」，和她先生楊文欽掌廚的「什錦炒麵」，才算真正有來過新城。林阿蝦和楊文欽是「佳興冰菓室」第二代掌門夫妻，40歲以上的當地居民幾乎都曾經來此約會、相親，和朋友小聚，在佳興的一碗冰、一碗麵，和當時一起來的人，點點滴滴串起來，就是新城人的青春。

韓國流行炸雞配啤酒，在台灣當然要搭配在地熱銷檸檬飲，當你吃進油膩同時可搭配酸鹼中和的冰飲來減輕負擔。由於台灣檸檬酸度夠、香氣足，拿來製作檸檬飲最適合不過，也因此知名度延燒至海外，甚至被許多品牌茶飲指名使用。