古酒

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跨越3千公里來相會 追溯沖繩泡盛身世之謎
美食旅遊
跨越3千公里來相會 追溯沖繩泡盛身世之謎
2017.02.22 18:00
「泡盛」這種酒,每年在沖繩有將近2,000萬公升的消費量,說它是沖繩人的靈魂之水也不為過。不過,可不是任何酒隨隨便便都能冠上「泡盛」兩字,條件有三,一是在沖繩當地生產,二是使用黑麴釀造,三則是原料使用泰國長米。