滷肉飯
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美食旅遊
【傳統小吃新詮釋1】全肥銷魂滷肉飯超香不油膩!童趣風格「純發魯肉飯」賣的是正港傳統味
2024.11.28 05:57
明亮的燈光、趣味的Logo,最近台北街頭多了幾家設計感十足的小店,它們賣的不是漢堡、義大利麵,而是滷肉飯、羊肉湯等傳統小吃,幾位年輕老闆不約而同保留家傳手藝,加上自己的新意,詮釋符合新時代潮流的台灣味。
美食旅遊
酉鬼啤酒5週年生日趴!免費入場爽喝新酒、聽音樂、吃美食 五股酒廠變身狂歡樂園
2024.11.02 07:57
各位酒鬼們注意啦!超夯的精釀啤酒品牌「酉鬼啤酒」即將歡慶5週年生日啦!準備好在11月9日,跟著酉鬼一起在五股酒廠大肆慶祝吧!這場為期一天的生日趴,不僅有免費入場的福利,還有機會喝到兩款全新啤酒、超強音樂陣容、多樣美食攤位,保證讓人從白天嗨到晚上。
美食旅遊
【這群記者(有片)】法餐大廚激推台中人氣小吃!只賣4小時的限量排骨飯、老字號肉條滷肉飯、開到深夜的紅糟肉燥飯
2024.10.16 20:01
台中早期務農人口多,習慣清晨吃飯食補滿體力。在台中北區生活30多年的法餐主廚鄭裕錞(Josh),這次帶我們去嘗嘗他從小吃到大的店家,包含一天只開4小時的超人氣便當店,老台中人才知道的肉條滷肉飯,還有賣到半夜的紅糟肉燥飯。
時事
《黑白大廚》評審都說讚!新北美食4選 這家連黃仁勳也來踩點
2024.10.15 15:48
NetFlix韓綜《黑白大廚:料理階級大戰》上線後引發轟動,評審美食家白種元、米其林三星主廚安成宰曾經來台灣吃的美食也被挖出,在新北市就有4家,其中一家是位在三重的五燈獎豬腳滷肉飯,不但白種元吃得津津有味,連AI教父黃仁勳也曾來踩點。
美食旅遊
【大廚帶路吃台中6】老台中人才知道的內行早餐 「正魯肉飯」肉香濃厚不油膩
2024.10.11 05:47
台中早期務農人口多,偏愛清晨吃滷肉飯、麵食補滿體力。在台中北區生活30多年的法餐主廚鄭裕錞(Josh),推薦我們去開了超過40年的「正魯肉飯」,因為很符合老台中人的飲食習慣,清晨6點就吃得到飯食。
美食旅遊
【2024米其林必比登】台中共27家入選!2家新上榜餐廳「裡小樓」與「繡球」 將台式家常菜與江浙麵食做得細緻到位
2024.08.20 18:40
米其林密探曾說,要獲得必比登推介沒有什麼公式,因為他們在不同地方可能完全不一樣。台灣進入米其林評選的4個城市各有性格,經常被認為融合南北特性的台中,也有獨屬於她的味道,值得深入發掘。2024年台中共有27家入選必比登,其中有兩家新面孔,精緻的家常菜與麵食口味都讓人印象深刻。
美食旅遊
【2024米其林必比登】台北共43家入選!6家新面孔囊括滷肉飯、芋頭米粉、清粥小菜、蛋餅、炒飯和墨西哥TACO
2024.08.20 18:14
米其林指南近年深耕亞洲,特別注重挖掘街頭小吃,並以「必比登Bib Gourmand」為名,推薦「物有所值」的美食。《臺灣米其林指南2024》8月20日公布必比登名單,2024進入評選的四個城市:台北、台中、台南、高雄,各有許多在地美味入榜,其中台北共有43家名列金榜,其中有6家新入選,新面孔包括滷肉飯、芋頭米粉、清粥小菜、蛋餅、炒飯和墨西哥TACO。
時事
金仙魯肉飯「吃到完整蟑螂」 衛生局稽查驚見現場髒亂環境:多項衛生缺失
2024.07.18 12:23
台北松山區知名的「金仙」魯肉飯近日遭民眾控訴,便當買回家卻發現配菜有一隻蟑螂。對此,台北市衛生局派員前往稽查,發現現場環境不佳,且地板還有蟑螂出沒,目前已開立限期改善通知單,若屆期未改善可依《食安法》開罰。
美食旅遊
【試吃筆記】板橋新店滷肉飯霸主PK!「大碗公當歸羊肉」廝殺「賴岡山羊肉」
2024.07.16 05:49
身為滷肉飯控,心中的店家排行榜隨時在異動。新店「賴岡山羊肉」的滷肉飯,是我心目中,做得數一數二好吃的店家,友人看到我的臉書po文後,大力推薦我去試試板橋「大碗公當歸羊肉」的滷肉飯,沒想到強度不相上下。兩家皆是在地名店,而且招牌也都主打羊肉湯,但滷肉飯都做得出奇地好。
美食旅遊
4間浮誇系小吃大集合!爆量鱈場蟹、紅蟳通通來 炸排骨玩疊疊樂
2024.06.25 05:57
如果你是個愛拍照的饕客,以下4家必吃浮誇系小吃,肯定讓您的味蕾、手機大大滿足。咱們台灣的街邊小吃美味不在話下,可謂「台灣之光」的程度,普通的飯麵已經無法滿足味覺與視覺並重的客人,幾位年輕老闆不約而同以用料澎湃兼具新創口味吸引客人,趕緊收進口袋名單,今晚就選一家大快朵頤一番。
時事
婆婆「拿鍋煮內褲再滷肉」 人妻制止卻挨罵:大小姑也覺得很正常
2024.06.17 19:37
有些長輩會用不煮飯的鍋子煮抹布消毒殺菌,但若拿來煮貼身衣物,且繼續拿去煮菜確實就有點母湯了。一名人妻透露,曾目睹婆婆竟把平常料理用的鍋子,拿去煮內褲,嚇得她趕忙搬出去住。
美食旅遊
【浮誇系小吃4】爆肥東石蚵仔、鮮蝦仁與獨門滷肉飯完美結合!再搭虱目魚皮湯超滿足
2024.04.29 05:57
桃園名店「梅菊手作魯肉飯」每到用餐時間,毫無例外都是大排長龍。懶得排隊的我,點了一份網路上被評價為必點的「月見龍痛滷肉飯」外帶回家吃,又肥又鮮的蚵仔、蝦仁,以及有著獨特香氣基底的滷肉飯,讓我驚豔不已,立刻將其納入採訪名單。