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2023.01.11 09:57
2022.07.26 05:57
2019.10.04 10:57
2017.12.31 18:00
升火！燃煙！燒烤！這樣趨近原始的火烤料理形式，熱烈而直接，使饞意在熊熊烈焰裡燃起，讓食慾在柴煙瀰漫間壯大。
2017.02.27 11:00
這一天我來到台中，看見「FORE」主廚林昆霈站定炭火烤爐前的「指揮位置」，他一手把牛排放上烤檯上的烤架，另一手快速轉動升降把手，「由於牛排滴進炭火的油脂會帶來猛烈火焰，竄升的火焰會影響食材口感，此時要依經驗調整烤架高度，讓食材和炭火保持最佳距離。」烤肉總指揮林昆霈如是說。
