美虹廚房

宜蘭深溝村是「穀東俱樂部」基地，許多「都市新農民」來這裡找田種植，找尋與土地的連結。發起人賴青松常在插秧、收割或是冬至時，邀穀東與穀友們相聚田邊，他的太太朱美虹就在田邊上炒米粉羹、煮大腸麵線餵飽小農。 今年春節期間，朱美虹的「美虹廚房」正式開張，食材來自旁邊菜田，小食堂沒有菜單，就像媽媽煮飯，吃飯時間到了你就知道吃什麼。