芋頭

在帛琉吃海鮮是基本盤，但帛琉傳統美食也值得好好吃過一輪。這趟我們走訪了吃得到各種「一般款」和「特別款」的帛琉道地菜餐廳，也在愜意的夜晚到市區最棒酒吧喝一杯，透過味蕾感受不一樣的帛琉魅力。

不知道是不是錯覺，今年夏天的熱度似乎更勝以往，除了躲在室內大吹冷氣，最消暑的方法就是到處怒吃一波冰品，本篇推薦5家超強冰店，從台式古早味到義式、日系冰淇淋都齊全，快來看看你偏好哪一味！

在台灣製作甜點或鹹食所運用到的芋頭，大多是檳榔心芋，但在這塊土地上，其實還有許多罕見的芋頭品種。以麵包閱讀世界為信念的吳寶春師傅，近期帶著團隊走進部落、離島，挖掘幾乎要消失的西拉雅芋，蘭嶼芋和小山芋，並把它們融入到7款台式麵包中，讓更多人能嘗到截然不同的芋頭口感與氣味。

「2023來去總統府住一晚」第9組訪賓是來自法國的YouTuber酷的夢- Ku's dream，總統府祕書長林佳龍今（8）日在臉書po文，透露昨天帶著酷參觀百年古蹟總統府，還到美髮部體驗台式洗髮。

原先是義法餐廳的餐飲顧問許志鴻，在爸爸生病後決心離開昏天暗地的廚房，花更多時間陪伴家人。在太太的鼓勵下，年輕時就夢想開餐車的他，正式開著販售多款口味的墨西哥捲餅（Burrito）的「J老爹行走的伙房」出發。

全聯「芋頭季」正式登場！這回全聯集結了「We Sweet」「阪急麵包」與「美味堂」等品牌，推出20款全明星芋頭商品，除了不敗經典款，還有多款鹹甜新品，徹底滿足芋頭控所有「芋」望。

擅長製作各種芋頭甜點的「食芋堂」，趁著今年中秋推出的「新芋禮盒」，會讓芋頭控樂翻天！一次可以吃到4款，外皮和內餡截然不同的芋頭酥，這次包裝還特地與台灣貓系插畫家大芝麻小花生合作，喵萌感十足。8月底前上官網預購，還有9折優惠。

雖然地點位於台中第五市場，但「樂群冷凍芋」其實座落在樂群街巷弄中，鬧中取靜，看起來很清幽。這裡主賣的是古早味經典甜品「冷凍芋冰」，以及各式傳統刨冰，開業40年，經歷幾次搬家後的「它」，努力保持著最初的樣貌，也讓老客人和老闆談天時大呼：「這裡都沒變，和我小時候看到的一模一樣！」

曾經的石底俱樂部是臺陽礦業公司招待賓客的場所，舉辦過許多餐會、音樂會、講習活動，如今老屋轉身為私人美術館「一見菁桐古美術生活」，也沒摒棄老俱樂部的集客魅力，請來最擅長包裝老屋活動的瑞獅旅行社老闆羅敏儀（Jassica）操刀，她設計的一日遊，不但可以在老空間中品嘗頂級私廚饗宴、茶席點心，還規劃各種客製化課程，做天燈、摺紙不稀奇，還請來專業京劇老師現場教大家唱念做打，讓這一天過得無比充實。

據傳從唐代開始，每逢清明時節，江南一帶家家戶戶都會蒸「青糰」，這是一種加入草汁製作的綠色糯米點心。衍生至今，台灣閩南人稱它「草仔粿」；客家族群稱為「青粄」或「艾粄」；日本人在3月女兒節會準備「草餅」。一種糰子各種變化，每當春雷響起，各地灶咖也同時奏起青色變奏曲。

連鎖超商7-11日前與百萬YouTuber「Joeman」聯名，推出一系列飲料、食品，卻被網友指「太盤」「廣告不實」等，評價慘兮兮。20日7-11再度宣布新一波聯名商品，這次找來熱愛芋頭的法國籍網紅「酷」，攜手推出一系列芋頭商品，讓網友大讚找對人了，「只怕廠商沒顧品質而已」。

1938年創立的不二緻果，前身為高雄不二家，原本是在地販售吐司、綠豆酥的老麵包店。第三代洪士峰、洪啓原兄弟接手後，以拿下台南、高雄彌月市占第一的拿破崙派先穩住軍心，2010年再推出夾滿香濃芋泥、日賣2,000條的真芋頭蛋糕大獲好評。