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葉壬癸

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個性天生不服輸,第三代葉瑞榮停賣粽子,專心做意麵,店名改為「福榮小吃阿瑞意麵」,但他以前根本沒用心學,「慌喔!水和麵粉、雞蛋的比例常常抓失敗,都做到半夜4點,天亮6點去開店,只睡2個小時。」連洗澡都沒時間,累了他直接倒地而睡,「以前的地板不是大理石,是泥土的,醒來地上都有一個人形。」

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