水果

草莓季到來，不少民眾為了去除農藥，習慣以鹽水或各種偏方清洗蔬果。不過婦產科醫師邱筱宸提醒，有些流傳的清洗方式不僅效果有限，還可能適得其反；她也分享一套正確清洗蔬果的SOP，強調只要方法正確，就能兼顧安全與營養。

台南優質蜜棗成功拓展新加坡高端水果市場，憑藉產地優勢與穩定品質管理，已連續4週以空運方式出口新加坡，展現強勁市場需求。產品透過「新台灣館」進駐當地指標性高端百貨大葉高島屋，上架後銷況熱烈，每週銷售量突破800公斤，開市後迅速售罄，成為消費者爭相選購的人氣水果。

近期印度及孟加拉等地爆發「立百病毒」（Nipah virus, NiV）疫情，引發各國高度戒備。醫師陳志金在社群平台發文示警，指出這種「人畜共通」的病毒威力驚人，不僅會引發嚴重的「立百腦炎」，還可能造成急性呼吸道感染。陳醫師強調，目前國際間尚無特效藥或疫苗，僅能採取支持性療法，且致死率介於40% 至75%之間，絕對不能掉以輕心。

不少民眾在選購蔬果時，會考慮購買有機蔬果，以減少化學農藥對人體的危害，不過有機蔬果往往售價較高；對此，營養師高敏敏指出，其實部分常見蔬果「不用特別買有機」，農藥殘留量也相對偏低，只要正確清洗，同樣能安心食用。

台灣簡直是芭樂天堂！農業部建議大家根據愛的口感來挑選。如果你追求牙齒咬下那聲清脆，帝王、珍珠或是高雄2號珍翠芭樂絕對是首選。想省去吐籽麻煩的話，水晶芭樂是個好夥伴，高雄2號珍翠能帶來獨特的酸甜層次，彩虹芭樂則以香氣濃郁著稱，讓人每一口都充滿驚喜。

水果石榴剝開後可見一顆顆婉如紅寶石果肉，因富含石榴多酚、花青素及多種維生素等等，又被封為「可以吃的紅寶石」。近日有位女性網友在臉書社團po文，提到自己在好市多買了好幾顆石榴回家，殺到第3顆才掌握訣竅，「不會搞得雙手像命案現場」，原po好奇大家都怎麼處理，吸引許多網友分享訣竅，還有人建議可以使用「筋膜槍」快速取得果肉。

橘子酸甜又多汁，是很多人冬天必吃的水果！不過，你是不是也常買到乾又不甜的「地雷橘」呢？別擔心，其實只要看外觀，就能輕鬆挑到好吃的橘子。日本農林水產省分享幾個超實用的小秘訣，讓你買橘子不再憑運氣，保證顆顆甜美。

台北天母連水果也高價？一名網友日前在臉書社團PO文，透露自己在天母一間水果攤買了3顆芭樂，竟然要價600元，平均1顆200元，讓她當場嚇傻，不禁懷疑：「這間水果店是天母最貴的嗎？」貼文一出立刻引發熱議，不少網友直呼離譜，但在地人給出截然不同的答案，指出該處是「貴婦水果攤」，且生意一直都很好。

台灣「水果王國」當之無愧！《紐約時報》旗下評選網站《Wirecutter》記者近日盛讚台灣一款水果乾，並表示這是「平凡卻不普通的零食」，是值得帶上飛機的美食。

正值火龍果產季，台北榮總遺傳優生科主任張家銘醫師提醒，火龍果鮮豔的紅色果肉並非只是好看，其中含有名為「甜菜鹼色素」（betalains）的天然成分，具有強大的抗氧化能力，能幫助清除體內自由基，延緩老化、抗發炎、降血壓、降血脂，還能協助控制血糖，對血管、肝臟、大腦都有保護作用。

中秋節將至，除了月餅以外，不少人也會選擇吃柚子應景，酸甜的果肉香氣四溢。不過，許多人在享用時也擔心熱量過高。對此，營養師何采璇在好食課粉絲專頁整理出「4件吃柚必知的事」，提醒民眾只要掌握正確份量，就能放心享受而不怕發胖。

45歲台灣歌手吳克群近日現身中國廣西，竟穿著吊嘎在路邊賣水果，畫面一出震驚不少網友。由於他與已故澳門賭王何鴻燊的千金何超蓮有過一段情，有港媒以「『嫁入』豪門夢碎」「打回原形廣西擺攤賣水果」報導。