企劃特輯【台灣檸檬專題】從農場到餐桌 開創全新產業價值鏈
2017.04.22 12:32
為滿足2017年的台灣檸檬產銷需求、產出100%高品質的檸檬汁，金色大地與產地龍泉農業生技加工生產合作社、永大食品公司共同成立「台灣檸檬安全生產團隊」，與206位農民進行契作簽約、面積超過200公頃，預計將生產近3,600噸的檸檬鮮果。從產品源頭─產地的選擇、農民的契作、獨特的研發、食安的要求，到銷售的規劃、門店的行銷，及消費的享用，全部整合性的思考，呂政璋表示：「從農場到餐桌全程管控，建立起一個全新飲品的產業價值鏈，對台灣產業好，也得以成功讓台灣檸檬跨越國際。」
【台灣檸檬專題】就愛這一味！產銷3,600噸創新紀錄
2017.04.21 10:07
台灣檸檬，過去曾因過度種植，造成崩盤窘況，最低價時1公斤不到1元，農民曾飽受「菜土菜金」所苦。然而，酒香不怕巷子深，靠著「酸度夠、香氣足」，台灣檸檬頻頻傳出產銷佳績，受到許多品牌茶飲店指名使用。近來更被速食業者相中，金色大地攜手德克式炸雞去年大手筆收購1,100噸，今年更預計採購3,600噸，屢刷新台灣檸檬產銷紀錄。
