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【台灣檸檬專題】從農場到餐桌 開創全新產業價值鏈
時事
【台灣檸檬專題】從農場到餐桌 開創全新產業價值鏈
2017.04.22 12:32
為滿足2017年的台灣檸檬產銷需求、產出100%高品質的檸檬汁,金色大地與產地龍泉農業生技加工生產合作社、永大食品公司共同成立「台灣檸檬安全生產團隊」,與206位農民進行契作簽約、面積超過200公頃,預計將生產近3,600噸的檸檬鮮果。從產品源頭─產地的選擇、農民的契作、獨特的研發、食安的要求,到銷售的規劃、門店的行銷,及消費的享用,全部整合性的思考,呂政璋表示:「從農場到餐桌全程管控,建立起一個全新飲品的產業價值鏈,對台灣產業好,也得以成功讓台灣檸檬跨越國際。」